美味しいお刺身
それは、その日に取れた活魚を、その場でさばく…
旨いに決まってます。
…しかし、それなりに…
お財布の準備も…
でも在るんだよね~福岡に♪
安くて本物の活魚を料理してくれる店が(^^)v
ちなみに、活魚と言えども水槽に2日も泳がせば水槽痩せしてしまう。
そんな活魚よりは、船上活締めの方がはるかに新鮮で美味しい。
でも、その日その日に新鮮活魚を確保するって、かなり至難。
だから専属の漁師さんのサポートが有ってとか、漁港が直ぐ近くで…
等々…
もちろん、そのネタを生かすも殺すも板さんの腕次第は言うまでもありません。
それを実現し、させたお店が!
「魚庄大原店」です。
(福岡市西区の今津海岸)
お昼のランチは更にお得♪でも、お昼狙いなら、少々早めのお出かけでないと入れないかもね…
玄海の鯵
尾っぽ、ヒク・ヒク。

プリッ・プリ♪
またロケーションも素敵だから、デートにもお薦め!
玄海、能古島の島影
店内には沢山の水槽。
裏側も水槽だよ。
是非是非
んじゃまた(^^)v
それは、その日に取れた活魚を、その場でさばく…
旨いに決まってます。
…しかし、それなりに…
お財布の準備も…
でも在るんだよね~福岡に♪
安くて本物の活魚を料理してくれる店が(^^)v
ちなみに、活魚と言えども水槽に2日も泳がせば水槽痩せしてしまう。
そんな活魚よりは、船上活締めの方がはるかに新鮮で美味しい。
でも、その日その日に新鮮活魚を確保するって、かなり至難。
だから専属の漁師さんのサポートが有ってとか、漁港が直ぐ近くで…
等々…
もちろん、そのネタを生かすも殺すも板さんの腕次第は言うまでもありません。
それを実現し、させたお店が!
「魚庄大原店」です。
(福岡市西区の今津海岸)
お昼のランチは更にお得♪でも、お昼狙いなら、少々早めのお出かけでないと入れないかもね…
玄海の鯵
尾っぽ、ヒク・ヒク。
プリッ・プリ♪またロケーションも素敵だから、デートにもお薦め!
玄海、能古島の島影店内には沢山の水槽。
裏側も水槽だよ。是非是非
んじゃまた(^^)v
高千穂牧場のヨーグルト

飾り気の無い素朴な味!
めっちゃ美味しいよ(^.^)♪
【注意】
高千穂牧場は、天の岩戸開きや天孫降臨などの神話の高千穂町に在るのではありません。
宮崎県最南端の都城市吉之元町、つまり、広域呼称は「霧島の地」に在ります。
高千穂牧場の高千穂とは、霧島山の峰続き(霧島連山)に高千穂山あり、その麓の高千穂河原に在るから高千穂牧場なのです。
【コラム:「高千穂」とは?】
●祖母岳周辺全部の「高千穂」
神秘的かつ雄大な名勝天然記念物高千穂峡で有名となった高千穂町を示唆します。
歴史的には、日向国風土記、阿蘇神社縁起、宇佐八幡御神託集などでは、ここ祖母岳周辺全部を高千穂と呼んだことを伝えます。
熊本の阿蘇外輪山より南外麓(下高千穂)、宮崎県の最北端の西臼杵郡(上高千穂)、とくに五ヶ瀬川が貫流を中心に広範囲の位置を指す地名です。
つまり、 高千穂とは九州山地のほぼ中央部の広域と思っていただければ良いと思います。
歴史的には、日向国風土記、阿蘇神社縁起、宇佐八幡御神託集などでは、祖母岳(宮崎・熊本・大分県の境)周辺全部を高千穂と呼んだことを伝えます。
高千穂峡あたりの標高は約300メートル以上ありので夏・冬の気温差が大きく、四季の変化に富みます。
ところで高千穂町では、古代遺跡、出土品等が沢山発掘されてます。
それら遺物の年代測定からは、紀元前4000年頃から集落が作られたと推定されて、天の岩戸開きや天孫降臨などの神話、伝説などは、伊達なではないのでしょうね…
●霧島の麓小平地の「高千穂」
こちら霧島中岳と御鉢との間の小平地の高千穂は、高千穂河原と記したほうが正しく、古くは瀬多尾越と呼ばれてます。
この地にも、やはり天孫降臨神話をもつ霧島神宮あります。
なお霧島神宮の古代は、高千穂峰と御鉢の間の背門丘にあったらしいが、御鉢の噴火によって焼失し、天暦年間に高千穂河原に移されたとの事。
しかし、そこも噴火によって焼失してしまっう残念な歴史があります。
ちなみに現在の霧島神宮は別の場所で再建されます。従って、高千穂河原には社殿の跡地のみだって…
メル

飾り気の無い素朴な味!
めっちゃ美味しいよ(^.^)♪
【注意】
高千穂牧場は、天の岩戸開きや天孫降臨などの神話の高千穂町に在るのではありません。
宮崎県最南端の都城市吉之元町、つまり、広域呼称は「霧島の地」に在ります。
高千穂牧場の高千穂とは、霧島山の峰続き(霧島連山)に高千穂山あり、その麓の高千穂河原に在るから高千穂牧場なのです。
【コラム:「高千穂」とは?】
●祖母岳周辺全部の「高千穂」
神秘的かつ雄大な名勝天然記念物高千穂峡で有名となった高千穂町を示唆します。
歴史的には、日向国風土記、阿蘇神社縁起、宇佐八幡御神託集などでは、ここ祖母岳周辺全部を高千穂と呼んだことを伝えます。
熊本の阿蘇外輪山より南外麓(下高千穂)、宮崎県の最北端の西臼杵郡(上高千穂)、とくに五ヶ瀬川が貫流を中心に広範囲の位置を指す地名です。
つまり、 高千穂とは九州山地のほぼ中央部の広域と思っていただければ良いと思います。
歴史的には、日向国風土記、阿蘇神社縁起、宇佐八幡御神託集などでは、祖母岳(宮崎・熊本・大分県の境)周辺全部を高千穂と呼んだことを伝えます。
高千穂峡あたりの標高は約300メートル以上ありので夏・冬の気温差が大きく、四季の変化に富みます。
ところで高千穂町では、古代遺跡、出土品等が沢山発掘されてます。
それら遺物の年代測定からは、紀元前4000年頃から集落が作られたと推定されて、天の岩戸開きや天孫降臨などの神話、伝説などは、伊達なではないのでしょうね…
●霧島の麓小平地の「高千穂」
こちら霧島中岳と御鉢との間の小平地の高千穂は、高千穂河原と記したほうが正しく、古くは瀬多尾越と呼ばれてます。
この地にも、やはり天孫降臨神話をもつ霧島神宮あります。
なお霧島神宮の古代は、高千穂峰と御鉢の間の背門丘にあったらしいが、御鉢の噴火によって焼失し、天暦年間に高千穂河原に移されたとの事。
しかし、そこも噴火によって焼失してしまっう残念な歴史があります。
ちなみに現在の霧島神宮は別の場所で再建されます。従って、高千穂河原には社殿の跡地のみだって…
メル











