チョコとナッツのムースケーキ☆

今日は料理教室でお菓子作りの最終日でした


今日作ったのは、タイトルにも書いてある『チョコとナッツのムースケーキ』でした





カラメルを作って、ナッツをカラメルに絡ませ


チョコムースは、卵黄と牛乳で混ぜたカスタードソース、生クリーム、メレンゲとチョコを混ぜました


スポンジの上にチョコムースを入れ、冷凍庫で３０分冷やす


３０分後冷やしたチョコムースにチョコソースをかけ、半面にココアパウダーを振り掛ける


その上にナッツやシートチョコを飾り完成です


ただチョコレートのケーキは溶けやすいので、もって帰ってたらすぐ冷蔵庫に入れなきゃいけないんです


しかし、完成するまで２時間以上はかかった


家で作るとなると、３時間以上はかかりますね


用意する道具もたくさんあるし・・・


まだ食べてないけど、きっと美味しいと思います


しばらく料理教室は行けなくなりますが・・・


なんかのイベントがあったら行こうかなぁと思ってます


話は変わりますが、さっきまでナビスコ杯の決勝をテレビで見ました


サンフレッチェ・・・後半でリードしたかと思えば、後半終了間際に同点に


延長前半に相手に２点入れられ、終了間際に１点返したかと思えば、延長後半で相手に１点追加され結局・・・


３－５で惜しくも準優勝に終わっちゃいました


悔しいなぁ


優勝は来年に持ち越しかぁ・・・