ガレット・デ・ロワ ・テ・シノワ

中国茶サロン、リュゥシャン・チャシン

主宰の堀井美香です。

ご訪問ありがとうございます。

〜ガレット・デ・ロワ ・テ・シノワ〜

公現祭にフランスで食べられる「王様の焼き菓子」

先月放送され、中国茶仲間で話題になったテレビ番組「マツコの知らない世界・中国茶、風吹ジュンさん案内人」で登場した、烏龍茶入りのガレットデロワ が手に入りました❣️

地元滋賀に本店のあるドゥーブルベボレロさんは、風吹ジュンさんの従姉妹の旦那さんのお店というご縁から生まれたマリアージュです。

守山本店には喫茶もあり、ジャスミン茶とショコラのケーキも美味しかった。

ガレット・デ・ロワ ・テ・シノワは、

公現祭の今日、お茶のレッスンで特別にお出ししました。黒豆も入っています！烏龍茶の風味もしてとっても美味しかったです。

パイに使われている烏龍茶と同じ、鳳凰単叢と同種の「夜来香」を淹れて。

フェーブは、生徒さんたちには出ず、今年二十歳になる息子に当たりました❣️

ラッキープリンスです。

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