今日も普通に～

今日もごくごく普通の日常でーす

最近は外出自粛で、おうち時間が増えて断捨離！とかおそうじ！とかいうブログもたくさん読みますけども、、、えーと、家にいたとしても片付けとかなかなか捗らなくないですか？？小さい子どもがいると(^_^;)

なんか、保育園行く前までの日常と全く変わらないので、大したことはできずにいるのですが笑

せめてせめて、何かないかなぁーーと考え、時間の少しかかる煮込み料理をしよう！とふと思い付き

日曜日に近所のスーパーで、グラム99円の豚ロース塊肉を購入。安い

それに塩をまぶし、すりこんで一晩寝かせて。

塩豚になったものを使ってポトフ作りました～

これがまずまず、なかなか美味しかったです

ただ、ひとつだけ、塩豚から良いおだしと塩味は出るんですが、その分ずっと入れとくと若干しょっぱくなる危険があるので、柔らかくなるまで煮たら、豚肉は別に取っておかないとダメだとわかりました

それ以外は基本ほったらかしで煮込めば良いし(しばらく眠っていたル・クルーゼが活躍)良い味になってるし、キノコとか何でも野菜入れて体にも良さそうで、新しくレパートリーに加えようと思いました♪

近所のちっさいキッズコーナー。

さすがに誰も来ませんでした