中医薬大学で薬膳の勉強をされている友人から嬉しい差し入れが！
こちら、
「佛手」という生薬です。
嘔吐、食欲不振、上腹部のつかえ、胸脇部の張り、せき、痰などに効果的と言われている生薬の一種です。
この個性的な一度目にしたら忘れられないような見た目に反して、
お味は、とっても爽やかなシトラス系の
レモンのような味わいでリフレッシュ効果も抜群です
2煎目からは木の独特な渋みも出てきますが、いわゆる強い漢方的な匂いもなくて
とても飲みやすい！
流石にこの生薬は店頭では見かけたことがありませんが、ネットが便利な上海。
生薬も簡単に入手できるようになっていて友人はネットで購入されたそうです。
それにしても、このネーミング。
果実の得意な形が仏様の手に似ているということからこう呼ばれるようになったとか。
日本でも観賞用として栽培されているようですね。
「仏の手」
ありがたみを感じる自然の恵みで、今日もホット一息
