焼きあんパンおやき風のあんパンを作りましたわけです。生地にゴマを練り込み、あんこを包んだら、フライパンで焼く。焼きたてはうまし。それにしても、あんこを探すのに苦労しました。近所のスーパーには無いし、そもそも何コーナーにあるのだ?という感じ。ようやく業務用スーパーで見つけたけど、サイズはやはり業務用。そんなこんなで、しばらくは「あんこシリーズ」となるわけです。
バニーニバナナ入り食パン。久々に食パンです。ソフト食パンの材料に潰したバナナを加えるだけ。牛乳とバナナでふわふわ。いやぁやはり食パンは素朴で美味しい。コブクロの黒田さんが「焼き魚用のグリルで食パンを焼くと美味しい」と言ってたので、やってみたく伺い中。それはそうと、今日は近所の業務用スーパーに初めて行ってみました。肉や魚には目もくれず、強力粉を大人買い。まぁ強力粉を買う時点で大人ですが。あんこも1kg手に入れたので、念願のあんパンを作るのです。新しい顔が焼けるようになったら、次は遠投の練習もしておかなければ。
チーパン今日は運動会でした。優勝して景品もらって帰ってきました。世の中まだまだ平和なもんだ。疲れ果てたけど、これから一週間お休みなので、英気を養います。で、相変わらずパン焼きブームは続きます。今日は、豆腐のパン。中にはベビーチーズ。それにしても、電子レンジの発酵機能がこんなに便利なものだとは思わなかった。初めのうちは食パンやブリオッシュばかりだったのに、最近はバターロールとかが多い。またブリオッシュも焼こう。サクッとしててお菓子に近いブリオッシュは、甘党の僕には最高です。‘パンがなければブリオッシュを食べれば良い’案も納得。