ご利用いただきまして、
誠にありがとうございます。
おかげさまで来月4月22日
明正堂は新店舗開店から
「5周年」を迎えることになりました。
皆様のご愛顧あっての
「5周年」だと感じております。
誠にありがとうございます。
4月22日まで5週にわたり、
毎週水曜日に「明正堂の歴史」について
投稿させていただきます。
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明正堂の歴史［1］
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┃■昭和3年
┃
┃吉竹順治（初代）が店舗を構える。
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明正堂が誕生したのは、戦前の話に
なります。
初代は、菓子作りには妥協を許さない
明治生まれの頑固な職人でした。
昭和3年から明正堂の歴史が始まり、
現在に至ります。
┃■昭和40年
┃
┃初代が「おさん最中」を発表
┃※現在の商品名は「おさんの森」
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初代が心血注いで作り上げた御菓子が
「おさんの森」です。
初代が手掛けた最中の種の中には、
栗にお餅。
原材料を一つ一つ吟味し、甘さを抑え、
小豆の風味にこだわりました。
初代の志を継承し、現在も明正堂の
伝承菓子として二代、三代、四代と、
その味を守り続けております。
>>>関連リンク
「おさんの森」商品情報（＠アメブロ）
http://ameblo.jp/meiseidou/entry-11880380159.html
┃■昭和50年
┃
┃吉竹寛二（二代目）が明正堂を継承
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初代の店開きから47年後、
二代目が継承しました。
┃■昭和53年
┃
┃代表銘菓「しば栗」を発表
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素朴な中に
歴史を受け継ぐ一品。
「おさんの森（最中）」
と並ぶ進物菓子として
二代目が開発しました。
二代目の志を継承し、
現在も明正堂の伝承菓子として
三代、四代と、
その味を守り続けております。
>>>関連リンク
「しば栗」商品情報（＠アメブロ）
http://ameblo.jp/meiseidou/entry-11880380159.html
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次回は
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明正堂の歴史［2］
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と題して3月30日（水）に
投稿させていただく予定です。
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［お知らせ］
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丹波 柏原 明正堂では、
┃4月22日（金）～24日（日）の3日間
「創業祭」を開催予定です。
詳細が決まりましたら、
お知らせいたします。
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■丹波柏原 和菓子「明正堂」
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□ 〒669-3309 兵庫県丹波市柏原町柏原71
□ TEL 0795-72-0217
□ FAX 0795-72-0217
□ 営業時間 9:00-18:30
□ 定休日 火曜日
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