めりーくりすます☆

メリークリスマスイヴ

うちでは、先週の火曜日に

ちょっと早めのクリスマスパーティー

旦那さまがフルコースでお料理を作ってくれると

張り切ってくれたので

あたしはデザートの調達(作らない)と

ワインのコーディネートー

まずは前菜

鴨肉のテリーヌと自家製ピクルス

うーん。お酒が進む味

乾杯はシャンパーニュ

ルイ・ロデレールのブリュット・プルミエ！！

キリッとした味わいにコク。滑らかでクリーミーな泡

幸せ～

ルイ・ロデレールは最高です。

お魚料理は

ホタテのポワレ、上海ガニとアサリのアメリケーヌソース

アメリーケーヌって、めっちゃ好き

合わせたワインは

ドイツのシュロス・フォルラーツのリースリング・トロッケン

濃い目の色とほのかな甘み。

コクがあって、めちゃめちゃうまい～

ホタテともめっちゃ合いました！

そしてメインは

牛タン赤ワイン煮込み

濃ゆいおソースと牛タンやわらかくておいしかった

ワインはこれが飲みたかったの。

ポイヤックの『エコー・ド・ランシュ・バージュ’０８』

メドック格付け５級のランシュ・バージュのセカンドラベル。

この０８年から名前が変わったのです！

まだまだ早かったけど、３～４時間たったらだいぶ開いてきた

滑らかな舌触りだけど、とってもパワフルワイン！

長熟に向くといわれる０８年。

将来が楽しみ

そしてデザートはこれ！

コールドストーンのオレオのアイスケーキ

これ、めちゃおいしくて大好き。

オレオっておいしい

アイスケーキだから日持ちもするし

ホールで買っても安心

デザートには、やっぱりデザートワイン

大好きなソーテルヌの

『Ch,ドワジー・ヴェルドリーヌ’９９』。

濃厚な蜂蜜のような甘みととろみ。

めちゃおいしいー！

ごちそうさまでした

オーバカナル！

こないだ久しぶりのお友達と品川ランチ

品川の『オーバカナル高輪』に行きました～

ここに行くのは２回目！

お味はそんな、特別おいしいってわけじゃないんだけどね、

なんというか、

フランスを思い出させてくれるお店です～

内装もフランスのカフェに似てる。

かわゆい。

リヨンにいたとき大好きでよく飲んでた

『ディアボロ・マント』

ミントのシロップをレモネードで割った

さわやか～なジュース

お料理はボリュームたっぷり！

この時期にうれしい、あったか～いにんじんのスープ

チーズが入ってとろ～り。

めずらしくお魚チョイス

カジキのグリルのトマトソースにお豆のサラダ

おいしくいただきました～

しっかしボリューミー！

そして、ここに行ったら絶対食べたいのがコレ

レモンのタルト

これが、とにかくめちゃめちゃおいしい。

いつもより、多めにつのが立ってます

酸味のきいた爽やかなレモンクリームのタルトに

口の中でしゅわっととろけるメレンゲ。

やばい、ちょーーおいしい。ちょーー好き。

このタルトを食べるためだけにも、行く価値アリです

レストランのお隣りには、お手軽なカフェとパン屋さんも併設されてます。

パンやケーキもとてもおいしそうだけど、

いつもお腹いっぱいで食べれない。。。

絶対また行きたくなるお店です

忘年会その２

昨日は、いつも行く柏のレストランの

忘年会に誘っていただきました～

たっくさんのおいしいお料理とお酒

とっても楽しい会でした～

チキンの丸焼き～

クリスマスっぽい！！

チキンを切り分けるシェフ

パスタの入ったグラタン

大っっ好きなカエルのグリル

めちゃめちゃおいしくて、たっくさん食べたーー

おいっしい温野菜たち

ペイザンヌは、とにか～くお野菜がおいしいの

幸せ～

デザートもあった！

いちごのクラフティ

いちご好きだーーー！！

この他にも、のせきれないくらいたくさんのお料理がありました。

ワインもたくさん

このワインをもっていきました

アルゼンチンの『カイケン　ウルトラ　マルベック』。

やっぱりマルベックはおいしい～

濃厚なコクと果実味、スパイシーな香り

たくさん飲んで食べて、おしゃべりして、

とっても楽しい夜でした

ありがとうございましたー