毎月恒例の伊藤先生の食養勉強会へ
今回のテーマは「ミルク育ちは正常？」と
「毛髪の異常」です。
なぜ母乳がいいのか？
初乳は赤ちゃんの免疫力を強くする。
大人になってもお乳を飲むのは人間だけ
また、白髪は枯れ葉と同じ？
現代人は髪を洗い過ぎ
など、面白いお話がたくさん聞けました。
お久しぶりの友達やお馴染みの友達もいて、
講義が終わっても場所を移動して、何人かで
お茶したりと楽しいことだらけ
本を貸してくれたり情報交換したりと
いろいろ共有することができるのも嬉しい。
マクロビオティックを実践してると
分からないことも知らないこともたくさん
出てくるのになかなか情報を得られないし
それを提供してくれる場所も少ない。
病気を抱えてる人や一人で頑張ってる人は
ホント心細いと思います。
そんな方にはぜひ参加して欲しい
お世話好きのみんなで待ってます。笑
日にち変わって、翌日のお昼。
たまにはきちんとした食事をしようと思い、
ちょっと時間をかけて作った昼食。
納豆ご飯とマクロビ酢豚です。
ご飯は麦100%
納豆は薬味に長ネギ、ミョウガ、小ネギ、
生姜、キュウリを細かく刻んで混ぜました。
最高
納豆ご飯は最強です。
何杯でもいけちゃう
酢豚は最初に片栗粉をまぶした生椎茸を
ちょっと多めの油で両面を軽く焼いて、
その上にアスパラ、玉ねぎ、ピーマンと
三種類のパプリカを乗せて、蓋をして5分。
そのあとは炒めて、野菜に火が通ったら
タレ(醤油、梅酢、リンゴジュース)を入れ
残っている片栗粉も入れて透明になったら
できあがり
甘酸っぱくてとろけてしあわせ～
そしてー
我が家の初収穫のキュウリです。
すごくキレイにできて嬉しい
どうやって食べようか悩んだけど、
やっぱり取れたて新鮮なので、生で
外はパリパリ、中は柔らかくて甘味もあって
めっちゃ美味しかった～
肥料も農薬も一切使わない、水もあげない
まさに放置栽培wなのに立派に育ってくれて
ありがとうございます。
全体としてはこんな感じ。
あと汁物があれば良かったかな
でもこれでお腹いっぱい
ごちそうさまでした。