ひな祭りにはまだ早いですが、
Ｙさんの日本本帰国とＮちゃんの日本一時帰国のお別れ会をかねて
うちでひなまつりパーティーを催しました。
今回は、いつものみんなの手土産（日本人らしい＾＾；）は、なしで
【会費制】にさせていただきました。
といっても、日本円で７００円くらい。
材料費だけでも足は出るかも？ですが＾＾；
集まったのは、大人１７人、子供（うちの子含めて）７人。
私もみんなと一緒に歓談したいのと後片付けを簡略化するため
使い捨て食器にビュッフェスタイルです。
もちろん、数人のお友達は、洗い物とか手伝ってくれます＾＾
ゆで卵でお雛様
椅子とソファー総動員してもキャパは９人のところ１７人（＾＾；
床にクッションひいて座る人も
（日本人なので、人数少なく椅子があっても、床に座っちゃう人が多い）
レモラチゃ（ビーツ）の冷製スープ
ちらしずし（素がないので、人参としいたけだけの炊き込みご飯と１７穀米の２色）
レモラチャ（ビーツ）のヨーグルトソース和えサラダ
鮭とじゃがいもとほうれん草の３色テリーヌ
（お友達に盛り付けをお願いしたのですが、
実はじゃがいもがやららかすぎて形がくずれ
急遽、こんな盛り付けに＾＾；）
スモークサーモンムースのタルト（小エビ入り）
（＊スモークサーモンの量が足りずに、
ムースはタル一杯には盛れませんでした＾＾；ケチ）
◆ガルバンソ（ひよこ豆）とひじきとほうれん草のキッシュ
塩漬け豚のプルーン赤ワイン煮
◆ミートドリア
ういろうで菱餅
道明寺羊羹の桜葉のせ
◆和風ケーキ
・白あん＆小豆粒あん
・中華風黒ゴマ餡
◆３色（よもぎ・白あん・さくら餡）マーブルケーキ
（すみません・・・複色難しく、勝手にマーブル模様に・・・爆）
桃山まんじゅう
◆抹茶シフォンケーキ（抹茶チーズ生クリーム）
◆トルコソーセージ
（またはモルシージャ（血入りソーセージ）風クッキー
紅茶味
テリーヌ風クッキーココア味
◆は千種さん のレシピを参考にさせていただきました！
（和風ロールケーキは、１種類のスポンジ部分）
スープ・前菜～メイン８種類のうち２種類
デザート７種類のうち４種類
計６種類が！！！＾＾千種さんレシピでした。
（まあ・・・私の料理は全て料理本やネットのレシピからのパクリですが・・・）