☆めいはん新メニュー☆まとめてご紹介します♪

毎日厳しい暑さが続いていますが、

皆様いかがお過ごしでしょうか？

今回は５月～７月の間にめいはんで、栄養士や調理スタッフが

考案した「新メニュー」をご紹介させて頂きます

変わり奴（わさびマヨ醤油）

こちらは暑い夏にぴったり！な冷奴。

めいはんの定番は、あさつきや生姜などの薬味に、醤油をかけたものですが、今回はツナをトッピング！調味料はわさびマヨ醤油です。

ピリッとわさびの効いたマヨ醤油が豆腐にもとても良く合い、

「これはおいしい！」と利用者様にも好評でしたよ

じゃがいもとピーマンの胡麻和え

続きましては、じゃがいも、ピーマン、じゃこを胡麻和えに

した副菜です。胡麻和えはよく食事にも登場する副菜ですが、

今回は3種の食材を使って、いつもと一味違うごま和え物に

仕上がりましたじゃこでカルシウムも強化されますね！

豆腐とアボガドの香ばしサラダ

続いてのサラダは、豆腐、アボガドを和えたサラダです。

料理名にもある”香ばし”の正体は、フライドオニオン！

こちらを混ぜることで、コクのある香ばしい味に大変身です。

豆腐が苦手な方も、これなら豆腐と気づかず召し上がっていただけるかもしれません

たくあんとじゃこの混ぜご飯

こちらは刻みたくあん、じゃこ、青じそ、胡麻を混ぜた混ぜご飯です。少し塩味の効いた御飯が、食欲を増進させますね！

青じそを混ぜることで、じゃこの臭みも消し、爽やかな

夏らしい混ぜご飯に仕上がりました

七夕和菓子

こちらは、栄養士手作りの、寒天で白あんをくるんだ七夕の和菓子です。

寒天の部分は青と紫のグラデーションを作り、アラザンを溶かして散りばめ、天の川を表現しました。

濃淡を作るのが難しく、何度も試作を重ねて完成した和菓子です

そのおかげもあって、利用者様からは

「これ手作りなの？すごくきれい！」「甘さも丁度いいね！」と

大変好評を頂けました

新メニュー提供の裏には、試作、味の調整、大量調理向けメニューにするための手順の見直しなど、栄養士、調理スタッフのたくさんの努力と苦労があります。

だからこそ、利用者様に「おいしかったよ！」と言っていただけることが、何より私達の励みになります。

今後も毎日の食事が楽しみになるような、食事や新メニューを考案していきますので、楽しみにしていて下さいね

♪7月のイベント♪

こんにちは

めいはんそうデイサービスです

暑い日が続いていますが、デイサービスでは涼しい室内で皆さまと一緒に楽しい時間を過ごしています

7月のイベントを紹介したいと思います

おやつレク「チョコバナナパイ作り」

パイ生地には餃子の皮を使用しました

刻んだバナナとチョコレートを包んで、ホットプレートでこんがり焼いたら完成！

テキストを入力

「これくらいの大きさでいいかな」「上手に包めたわよ」

焼き上がると、パリパリの食感と甘いチョコバナナに笑顔がいっぱいでした

「うちわアート」

制作では、うちわ作りを行いました

色々な色のビニール紐や、キラキラシールを選び花火のように飾り付けをしました

色や形を選んだり、貼る配置を考えるといった工程は手指を動かすだけでなく

考える力や創造性を使う活動にもなります。

完成したうちわを手に嬉しそうにされる皆さまの姿が印象的でした

8月20日はデイサービス夏祭りを行います

どうぞお楽しみに〜

【問い合わせ】

明範荘デイサービスセンター

（担当:横山）

0567-33-3077

day@meihansou.jp

お待ちしております

⭐️ガーデンホーム赤目⭐みんなで作る「あかめバーガー」

こんにちは

ガーデンホーム赤目です

先日、大好評だった

「手作りあかめバーガー」

の様子をお届けします。

今回のメニューは、

ハンバーガー＆フライドポテト

そして今の季節にぴったりの

キャベツとアサリのクラムチャウダー

です

まずは、エプロンに着替えて、下ごしらえから！

割烹着やエプロンに身を包んで皆さんやる気十分です

スープに入れるお野菜のカットを行っています。

皆さん慣れた手つきでトントンと心地よい音が響きます‼

皆さんのおかげで、具沢山で栄養満点のクラムチャウダーが出来ました

ハンバーガーは、自由にお好みの具材を挟んでいただくバイキングスタイルです

バンズにジューシーなパテ、

シャキシャキのレタス🥬、

お好みのチーズ🧀やトマト🍅、ピクルスなど

「どれから乗せようかな？」

「ハンバーガーなんて久しぶり」

と皆さんでワイワイとオリジナルのハンバーガー作りを楽しみました

皆さん「美味しい‼」と大きなお口でガブリ

自分で作った特製バーガーのお味は格別だったようです

お腹も❤️心も❤️大満足なランチタイムになりました

ここからは、手芸クラブです

昨年、1年がかりでの作品が…

トトロと仲間たち

完成しましたー

玄関に展示してありますので、ぜひお気軽にお立ち寄りいただき、

手芸クラブの作品をご覧下さい

今年度は、編み物でのモチーフを製作中です

完成まで遠い道のりですが、

力を合わせて頑張りましょう‼

4月は可愛い鯉のぼりを作りました

とっても素敵な鯉のぼりができました

5月はお花紙で紫陽花を作って居室の入り口に飾り、

とっても華やかになりました

生花でも造花でも、お花はやっぱり素敵ですね

 6月は七夕飾りを作りました

七夕会の様子は先月のブログでご紹介させていただきました。

こちらもぜひチェックしてみてください

では、次回のご報告をお楽しみに

祝☆102才！！

こんにちは　川名山荘　特養2階フロアです

毎日暑いですね～

先日、102才のお誕生日会を行いました

今回はご本人様が好きなピザと野菜たっぷりのキーマカレーをユニットで作り、ケーキはご家族様がご用意くださいました

こちらは昨年の101才の誕生日会↓↓

『誕生日会をしました！！⭐⭐』

こちらは100才の時↓↓

職員手作りのナンバーケーキです

何といっても100才は特別ですからね～

皆さんも100才を目指してくださいね

川名山荘は今年で開設13年目です。

年月の移り変わりを見てこられたこちらの入居者様。

たくさんの思い出があります

ろうそくの火を吹き消し、皆さんから「おめでとう！」とお祝いの声をかけられ、とても喜んでくださいました

職員一同、お祝いが出来ることを嬉しく思います。

また来年、103才のお祝いが出来ますように

「ガーデンハウス今伊勢、岐阜で存在感を見せてきました！」

令和8年度 東海北陸ブロック老人福祉施設研究大会に参加しました！

岐阜市で開催された「令和8年度 東海北陸ブロック老人福祉施設研究大会」に参加してきました。

大会では、全国老人福祉施設協議会の大山会長をはじめ、記念講演では和田秀樹先生より、高齢者福祉やこれからの介護について多くの示唆に富んだお話を伺うことができ、大変学びの多い一日となりました。

また、私たちにとって嬉しい出来事もありました。

ガーデンハウス今伊勢の安福さんが勤続20年表彰を受賞。長年にわたり利用者の皆さまに寄り添い続けてきた功績が認められました。心よりお祝い申し上げます。

さらに、同じくガーデンハウス今伊勢の櫻間栄養士が、愛知県大会での発表が高く評価され、東海北陸ブロック大会で発表する機会をいただきました。日頃の取り組みが県を代表する形で紹介され、大変誇らしく感じました。

今回の大会では、ガーデンハウス今伊勢の職員がそれぞれの立場で活躍し、多くの刺激と学びを得ることができました。

これからも学びを現場へ持ち帰り、より良い介護サービスの提供につなげてまいります。

認知症カフェ 夏の山荘倶楽部

 こんにちは！山荘倶楽部です！！

夏の暑い季節がきました。

この時期は山荘倶楽部では、毎年何を企画しようか悩みます。

そんな中、

今年は

「ロコモティブシンドローム」をテーマ

に講義を実施しました。

机上の講義だけでなく、今の自身の体は、現状どれくらいの筋力やバランス能力があるのかなど実際に測定をしたり、全員で運動をしたりと、参加者の皆様しっかり身体を動かしながら有意義な時間を過ごされたのではないかと思います。

皆様、自分の測定結果を見て一喜一憂するなど、盛り上がりのある会になったのではないかと思います。

ちなみに

参加者の皆様の測定に必死で写真が取れなかったため、荘長補佐を評価中の写真を載せてみました

さて話変わって・・・・

突然ですが、

今年は、９月から

愛知県で第２０回アジア・パラ競技大会が開催されます。

川名山荘の周辺でも、東山テニスセンターやパロマ瑞穂スポーツパークが競技会場となっており、至る所で宣伝のチラシや上り旗を見かけます。

その中でも、パロマ瑞穂スタジアム内にはコンコースがあり、ウォーキングやジョギングが出来る一般開放された場所があり、６月に行ってきました。（現在は大会準備でしばらく利用はできないようです。）

パロマ瑞穂スタジアム

改修前とは比べ物にならないくらいで迫力のある外観です

↑

スタジアム内のピッチも普通に見れます。

写真では伝わらないかもしれませんが、

とにかく迫力満点、こんなに広く綺麗な場所で戦う選手たちが羨ましい！！

↑こちらがコンコース！

建物内観客席の外側を競技場を見ながらグルっと周回できます。

団体ではNGとのことで、少人数で回っています。

なにより

こちらのコンコースは、暑い日にも関わらず、

風が通り抜け、常時日陰！！

最高の環境で体を動かせました！！

９月から始まるアジアのオリンピック！！

 今から盛り上がるのが楽しみです！！

「山荘倶楽部」にご興味のある方は、お気軽にお問い合わせください。

※現在、大盛況の為、新規の受付は一旦ストップさせて頂いております！！

お問い合わせ先

特別養護老人ホーム川名山荘

電話052-893-7301　担当：理学療法士　平山・阿部

こども霞が関見学デーのスタッフに参加してきました★

特養　ユニットリーダーの加藤令子です。

先日、こども霞が関見学デーで日本介護福祉士会のブーススタッフとして活動をさせて頂きました。

「こども霞が関見学デー」とは

夏休みに子どもたちが霞が関の各府省庁を訪れ、国の仕事を“見て・触れて・体験して”学べる大型イベントです。

たくさんの小中学生の子どもたちが霞が関の省庁でいろいろな体験をします。

日本介護福祉士会は厚生労働省で「むかしあそびたいけん」をテーマに高齢者疑似体験、高齢者が子どもの時の遊び、介護に関するクイズのプログラムを実施しました。

私は高齢者疑似体験のプログラムを担当しました

高齢者疑似体験は腰が曲がった状態で歩く、白内障の方の見え方のゴーグルをして文字を読むなどをしてもらいます。

「歩くだけで大変だった」「ものすごく近づかないと文字が読めない」など子どもたちの感想を聞きつつ、高齢者と接する時の注意や配慮を伝えて高齢者理解や介護に関心を持ってもらえるように話をしました

保護者の方からのリアルな高齢者のご相談もあり、普段はできない介護福祉士の役割を実感しました。

３００人以上の来場があり終わるころにはクタクタでしたがここで体験した子どもたちがいつか介護福祉士を目指してくれたらと願うばかりです。

日本介護福祉士会、公式キャラクターふくすけも登場してくれたので載せておきます。

♪7月の出張調理♪～ミニサンドイッチ～

明範荘の栄養士です。

連日のように厳しい猛暑が続いておりますが、お変わりございませんか？

そんな7月に実施した出張調理をご紹介します

ミニサンドイッチ

321デイサービスでミニサンドイッチを実施しました！

サンドイッチの種類はこちら！

    

ハムチーズサンド

ウインナーサンド

ツナサンド

ポテトサンド

えびアボカドサンド

たまごサンド

ハムきゅうりサンド

7種類のミニサンドイッチを提供しました

ポイントは…一口で食べられるサンドイッチをいろんな種類楽しんでもらうこと！

たまごサンドの上に自家製のパセリ（明範想の敷地内で栽培しています）をのせたり、

ツナサンドの上に紫玉ねぎのみじん切りをのせたり、

初登場のえびアボカドサンドは、バジルのドレッシングで和えてからサンドにしました

利用者さんの反応はこちら！

ピクニックに行った気分でおいしく食べれたわ

めずらしいものをたべさせてもらえてよかった！

味もおいしいけど見た目の飾り付けも素晴らしいねぇ

色々な味が食べれた。おいしかった！

とご好評頂けました

今月は出張調理はミニサンドイッチだけでしたが、

8月は昼食に1回とおやつに2回の計3回実施予定です！

次回の出張調理もお楽しみに

緊急時対応勉強会☆

こんにちは　川名山荘特養2階フロアです。

先日行われた緊急時勉強会についてお伝えします。

特養での毎日には、ご利用者の体調や動作のちょっとした変化が見られる事があります。

車椅子やベットで姿勢が不安定になる場面や、季節の影響で発熱や吐き気が出ることも。

そのような事を目の当たりにすると、職員はいつも胸を痛めます。

「どう対応するのが正解だったんだろう…」

「あの時こうすれば良かった…」と、時には自分を責めてしまう事もあります。

そこで施設でよくある実際の事例をもとに勉強会を開催しました。

リーダーに実際に車イスから尻もちをついてもらい、初動の動きを確認します。

声かけの仕方や、応援要請、バイタル測定、看護師への報告、ご家族様への連絡等。

相談員や看護師などの専門職も参加です。

体調変化の観察のポイント等、様々な視点からアドバイスをもらいます。

川名山荘ではこのような勉強会を定期的に開催しています。

入居者様が安心して生活できる環境つくりを第一に。

それと同時に、ベテラン職員も、新入職員も安心して働ける職場つくりを目指します

サニー5周年の思い出コーナーを特設‼️

\ みなさま　こんにちは　/

\ サニー!!デイサービスMeihansou です。/

今回ブログでは、5周年思い出コーナーに

ついてご紹介します。

サニーデイサービスは８月に5周年を迎えます🎉

そこで、今までの5年間の写真を集めて、

カフェの本棚に思い出コーナー特設しました🫶🏻

是非、ご覧ください‼️

懐かしいが写真もたくさんありますよ☺️✨

あ、僕が写っている❗️この写真、懐かしいな。

私の写真もあるわ❗️私、ちょっと若いわね。うふふ☺️

こんな感じに飾りつけてあります😆

次回の記事もお楽しみに

サニー‼︎デイサービスMeihansou

体験利用・見学ができます！

【問い合わせ】

サニー‼デイサービスMeihansou(担当:大角・宅見)

☏0567‐25‐0321　📩sunny321@meihansou.jp