明範荘 川名山荘 今伊勢ブログ 日々徒然のこと

明範荘 川名山荘 今伊勢ブログ 日々徒然のこと

愛知県愛西市・名古屋市昭和区、愛知県一宮市の老人福祉施設。

ウインクあいち(愛知県産業労働センター)にて県老施協主催の愛知県老人福祉大会が開催されました。

今回で22回目の開催となります。

大会スケジュールは「永年勤続表彰式」・「事例研究発表」・「講演」3つのプログラム構成。

その中の「永年勤続表彰式」「事例研究発表」を中心に紹介させていただきます。

 

永年勤続表彰は福祉業界に長きに渡り貢献された方々が対象となる表彰式です。

貞徳会では20年表彰の職員が3名、10年表彰の職員3名の計6名が表彰されました。

20年勤続表彰全職員の代表として、明範荘特別養護老人ホームケアマネジャーの後藤佳代子さんが壇上に上がりました。

↑写真は20年表彰代表者の後藤佳代子さん

 

後日表彰を受けた後藤佳代子さんから

「この度は、20年勤続という身に余る表彰をいただき、心より感謝申し上げます。」

「これからも、地域に根ざしたより良いケアを追求し続けていきたいと思います。」

との感謝と精励の言葉がありました。

おめでとうございます!

 

永年勤続表彰後は、事例研究発表が行われ、各施設から全9例の事例研究があがりました。

参加者として福祉の研究成果を聞くことのできる機会は大変貴重であると感じ、学ぶことや気付きの多いものばかりの内容でした。

そして今回「ガーデンハウス今伊勢」より、管理栄養士の櫻間めぐみさんが発表されました。

テーマは「フルチルトでの食事提供」。

クックチルシステム(完全調理済み冷凍食材)を取り入れた高齢者施設での栄養ケア、実践的な発表は、管理栄養士ならではの視点もあり、大変有意義な内容でした。

今回の大会において櫻間さんの発表は「奨励賞」を受賞されました。

こちらもおめでとうございます!

 

次回「第23回愛知県老人福祉施設大会」は令和9年2月におなじくウインクあいちにて開催されるとのことです。

以上レポートになります。

今年度最後となる2月の出張調理は

サニー!!デイサービスにて

元中華料理人の調理スタッフによる

「えびフリッターのオーロラソース」

を提供させて頂きましたチョキ

 

 

 

えびフリッターのオーロラソース

見た目にもボリュームたっぷりなこの料理は

えびのフリッターに、春巻きの皮を揚げたものが散らして

ありますキラキラ

フワフワの衣、ぷりぷりのえび、カリカリの春巻きの皮、

といくつもの食感が同時に味わえますラブラブ

 

また、お好みに合わせてディップしてして頂くオーロラソース

には隠し味として練乳が加えてあります。

これにより、酸味を抑えたマイルドな仕上がりになっており

えびとの相性もピッタリ合格

 

随所に調理人の工夫が散りばめられた自信作です!!

 

 

召し上がった利用者様方はご覧の通りの笑顔ですニコニコ

利用者様からの感想は・・・・

「美味しかった!」
「食べたことのない料理が食べれて良かった!」

「いっぱいえびが食べれて大満足!」

「ソースとえびが良くあっていたよ!」

などなど、皆様に大変喜んで頂けましたびっくりマーク

 

皆様の笑顔が私達にとっても励みになります泣くうさぎ

また来年度も調理スタッフ一同頑張りますので

ご期待下さいね!

みなさま こんにちは口笛 /

サニー!!デイサービスMeihansou です。/


今回ブログではサニークッキングでの

「バレンタイン・チョコ・カップケーキ」の様子をご紹介します


このケーキの作り方は、チョコレートの生クリームとバナナをスポンジで層にしました。

そして、1番上に生チョコと大きなイチゴを一緒に飾りました。





ちなみにこの生チョコは、

元ケーキ屋スタッフの手作りですびっくり

水あめを少し入れることにより、

口溶けよくしたそうなんですってラブ


利用者様が作っています❗️

男性も、スタッフに手伝ってもらいながら、

上手に作っていますおねがい


もちろん、女性の利用者様も上手に作っていますよニヤリ





「作るの、楽しいわ‼️食べるのも楽しみ❤️」


「できたわ‼️今から食べるわ照れ


「見て見て‼️美味しそうでしょ❤️」





見てください‼️

男性の利用者様のケーキも上手にできましたラブ




食べている様子です。


「とっても、美味しいわ❤️」


次回の記事もお楽しみにウインク

サニー‼︎デイサービスMeihansou

体験利用・見学ができます!

【問い合わせ】

サニー‼デイサービスMeihansou(担当:大角・宅見)

☏0567‐25‐0321 📩sunny321@meihansou.jp



今回の視察概要と狙い

2026年1月15日〜16日
スターコンサルティンググループ主催
「介護経営カレッジ・ソウル介護事情視察」に参加してまいりました。

本視察の目的は、海外の福祉制度、介護事業の現状を知り、日本での事業展開を考えることです。

韓国の介護保険制度は、日本をモデルに2008年にスタートし、急速に発展してきました。現在では高齢者市場が拡大し、大手財閥の参入も進んでいます。

 

一方で、「全国一律単価による都市部経営の難しさ」「国による2年ごとの厳格な評価制度」「・ケアマネジャー不在という市場構造」など、日本とは似ているようで大きく異なる環境があります。

 

今回特に学びが大きかったことは、「人材獲得競争の実態」「高稼働を前提とした運営設計」「紹介ではなく選ばれるための戦略」「制度変化への適応力」という韓国の経営現場リアルでした。

持続可能な介護経営を実現するために、今、何を備えておくべきかを考えさせられる視察でした。

 

1日目 リハウォン(ほっとリハビリシステム)

初日は、インチョン市にあるデイサービス「リハウォン」を訪問しました。

2019年7月に開設した、日本法人が韓国で展開している事業所です。

「韓国のデイサービスは1階に設けれれることはほぼ無く

リハウォンは3階で運営されています」

 

リハウォン概要

定員:58名(現在平均35〜40名/日)
事業内容:昼間保護(デイサービス)+ 訪問療養(訪問介護)
看護師・理学療法士・作業療法士 各1名

社会福祉士 1名
療養保護士 7名

※療養保護士(ヨヤンボホサ)は、日本でいう介護福祉士に相当する国家資格職で、デイサービスや訪問介護の現場で直接介護を担う職種です。

「日本法人が展開しているだけあり

ぱっと見は日本のデイサービスにも見えます」

 

リハビリ特化という戦略

施設に入ってまず感じたのは、「リハビリを軸にした一貫性のある設計」です。

単に理学療法士・作業療法士を配置しているのではなく、施設全体が“機能回復の場”として設計されています。

韓国では利用者がほぼ毎日(週5~6回)利用されます。
その前提でプログラムが組まれているため、サービスの質だけでなく「継続利用を前提とした満足度設計」が徹底されていました。

 

 「選ばれる施設」という厳しい市場

韓国にはケアマネジャー制度がありません。

家族が直接施設を選び、契約します。

つまり、「紹介待ちではない」「営業力が必要」「差別化がなければ淘汰される」という構造です。

これは将来の日本の姿とも重なります。

私たちも、「地域からどう見られているのか」「選ばれる理由を言語化できているか」を改めて考える必要があると感じました。

 

 人材と処遇の現実

韓国でも人材確保は最大の課題です。

給与は毎年上げているものの、物価上昇に追いつかない。
給付単価は全国一律(都市部は不利)。← これはひどい

重度利用者が増えれば人件費は増える。
軽度を好む事業者が増える。

この構造は日本と類似している点が多くあります。

「1階にあるカフェで質疑応答する風景

名古屋と変わらないスタイルです」

 

1日目の総括

制度が似ているからこそ、違いがはっきりと見えました。

リハウォンから学んだのは、「明確なポジショニング」「高頻度利用を前提とした設計」「制度変化への先回り」「人材処遇への継続投資」です。

 

「私たちは何で選ばれるのか」「どこで差別化するのか」を改めて問い直す機会となった1日目でした。

全国社会福祉法人経営協、青年経営者部会の

東海北陸の6県の皆様が集まる勉強会で矢留本部長が講師を務めました

「福祉の未来戦略を考えろ」というタイトルで
時間の都合もあり、主にICTとブランディングなどについて講義を行なっています。
 
寺院から始まった当法人の経営哲学の推移を踏まえ、
社会福祉法人の歴史的変遷を具体的に解説するなど
 
それがきっかけで、さまざまな県の方からお声かけをいただきました。
立場はそれぞれで、示唆に富んだ勉強会となりました。

 

 こんにちは


 クローバーめいはんそうデイサービスですクローバー

寒い日が続いていますが、デイサービスでは温かい室内で今日も皆さんと楽しく過ごしていますニコニコ


1月のイベントは冬にピッタリの「スノードーム作り」を行いました雪

今回はプラスチック容器を使い、その中に雪だるまのマスコットや、ラメを入れて

みんなでワイワイ楽しく作りましたキラキラ




「どのラメにしようかなキラキラ」「この雪だるま可愛いねドキドキ
みなさん真剣に作業されていました指差し




完成しました飛び出すハート









「とってもきれいねキラキラ」「家に飾るのが楽しみ目がハート

と笑顔が溢れていましたにっこり

スノードームには、心のリラックス効果や脳の休憩効果があり

作る工程や動かす動作が手先の巧緻性を養う効果がありますひらめき


次回のイベントもお楽しみにチョキ



【問い合わせ】

明範荘デイサービスセンター

(担当:横山)


電話0567-33-3077

手紙day@meihansou.jp


お待ちしております。




 

こんにちはびっくりマーク

 

ガーデンホーム赤目です

暦の上では春なのに、

まだまだ寒い日が続いていますね流れ星

みなさんはいかがお過ごしですか⁇

 

園芸クラブは今日も元気に活動しています筋肉キラキラ

 

9月 冬野菜の苗の植付けを行いました                    

気候も穏やかで過ごしやすくなってきた頃、

心地よい風を感じながら談笑したり、畑仕事を手伝っていただいたりと、

和やかなひとときとなりました照れ

 

この日は、

くもりブロッコリー

くもりセニョールブロッコリー

くもり芽キャベツ  

の3種類の苗を植えました花

 

おばあちゃん「しゃがむより中腰の方がやりやすいよ」

と話しながら、

それぞれのペースで畑仕事に取り組まれていますニコニコ

 

10月 玉ねぎの苗の植え付けを行いました

春に向けて、玉ねぎの苗植えを行いました🌱
ほそーい苗に、
おばあちゃん「これが玉ねぎになるの?」と不安を感じながらも
丁寧な手つきで植え進めて下さいます照れ
 
また、玉ねぎの隣に植えてある芽キャベツやブロッコリーを見て
おばあちゃん「この前植えた苗が大きくなったわねえ」
と成長を嬉しそうに話されていました乙女のトキメキ

 

11月 さつまいもの収穫を行いました

天気も良く、絶好のさつま芋掘り日和です晴れ
大きな芋を見つけると
おじいちゃん「わぁ、大っきいなー」と驚きの声があふれ、
力強く掘り上げてくださいます。                   

大きな芋を力いっぱい持ち上げて収穫の喜びを感じますおねがい       

 

早速、

おじいちゃん「何して食べようか」と目を輝かせて相談し合っていましたラブ

 

収穫したさつま芋は、少し熟成させると甘みが増してさらにおいしくなるそうです電球

すぐに食べられないもどかしい気持ちもありますが、

美味しくなるのを待つ時間も楽しみの一つですね乙女のトキメキ

 

12月 大根の収穫を行いました

天候は少し曇り空でしたが、風もなく穏やかな天候ですくもり

土にしっかりと根を張った大根を

おじいちゃん「よいしょー‼」

と両足を踏ん張り、力いっぱい引き抜きますダッシュ

畑に入ることが難しく、テラスで日向ぼっこしていた入居者様も

大きな大根を手にすると驚きのあまり笑いがとまりませんびっくり笑い

 

おばあちゃん「せーの‼」と力を合わせて引き抜く姿もあり、

収穫する楽しさと達成感を感じることができましたまじかるクラウン

 

収穫したさつま芋や大根は、

焼き芋や鬼まんじゅう、おでんにして皆さんに召し上がっていただきましたスプーンフォーク

自分たちで育てた野菜は格別で、より一層美味しく感じられたみたいです照れキラキラ

 

5月には、イチゴの収穫

7月には、トウモロコシの収穫

を予定しています‼

お楽しみに流れ星

 

最後までご覧いただきありがとうございましたビーグルしっぽビーグルからだビーグルあたま

 

こんにちは

 

 

 

デイサービスです

 

 

 

 

今回の外出会は津島神社へ初詣に行ってきました。

 

 

 

 

駐車場から参拝場所までは、距離がありましたが、

歩ける利用者様は、元気に移動しました。

参拝場所までは、坂道や段差、砂利道と不整地な場所が多い為、

屋内を移動するよりは、バランス能力や歩行能力の向上が期待できます。

 

 

 

 

 

 

皆様感謝の気持ちを持ちながら、参拝をしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

デイサービスを利用した当初は、車イスでの移動の利用者様も

今では元気になり、杖にて参拝場所まで移動することができました。

利用者様の目標達成やできることが増えると、

私たちも嬉しいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

引き続き、目標に向かって一緒に頑張っていきましょう。

 

 

自宅での生活に困ったことがある方や

最近身体の状態が悪くなったと感じる方は

一度体験利用・見学にお越しください。

 

 

 

 

 

【問い合わせ】

明範荘デイサービスセンター

(担当:横山)

 

電話0567-33-3077(9:00~17:00)

手紙day@meihansou.jp

 

お待ちしております。

みなさま こんにちは口笛 /

サニー!!デイサービスMeihansou です。/


今回ブログではサニーランチ「節分の行事食」の

様子をご紹介します


今年は2月3日が節分です。

なので、この日のサニーランチのメニューは

恵方巻きにちなんでの助六寿司」です。


手作りお稲荷さんは、

毎年具材を変えて作ってるんですよ。

今年のお稲荷さんは、酢飯にでんぶと三つ葉が混ぜ、

上には鮭フレークと錦糸卵が飾ってあります。


利用者の皆様は、「今日はご馳走ね❗️」「美味しい‼️」と

喜んでいただきました。







おしながきカードは、明範荘の栄養士さんが作ってくれました。

かわいいと利用者様は喜んでおられました。



次回の記事もお楽しみにウインク


サニー‼︎デイサービスMeihansou

体験利用・見学ができます!

【問い合わせ】

サニー‼デイサービスMeihansou(担当:大角・宅見)

☏0567‐25‐0321 📩sunny321@meihansou.jp


こんにちは、川名山荘 事務所ですニコニコ花

 

明日の2月4日は立春だというのにまだまだ寒いですね、春の訪れはいつになるのでしょうガーン雪の結晶雪の結晶雪の結晶

 

と、その前に本日2月3日!節分のご様子をお伝えします乙女のトキメキ

 

赤鬼と青鬼がやってきました~気づき

 

 

「鬼が来たぞ~~!」と鬼が各ユニットに!!

皆様「え~~!鬼~~?!びっくり」とびっくりされる方や

「そんなの怖くないわよキョロキョロ」と豆をすかさず投げつける方

 

 

勢いよく豆を投げて鬼を撃退笑

素晴らしい命中率です目キラキラ

 

 

「参りました~」とみんなで力を合わせて鬼退治に成功OK

 

お昼も節分らしいごはんのご提供ができましたお願いむらさき音符むらさき音符

    

イワシつくねの蕎麦

かつおのたたき

菜の花の胡麻和え

梅ゼリー

おやつ…節分豆のぼうろ

「かつお美味しいねぇ。ぺろっと食べたよ笑い

「私お蕎麦が好きなの~」

「お出汁の味が良いわむらさき音符」と皆様

 

たくさんの福が舞い込んできますように!

楽しい節分の1日でした笑