名物にうまいものなしということわざがあります。
間違ってます。
世の中はうまい名物であふれています。
実は現在、仕事の関係で札幌にいます。
昨日、前泊して仕事は午後二時に終わり、
夕方五時前には札幌に到着していました。
やることは一つです。
うまい名物を食べる。
ラーメン？
ジンギスカン？
スープカリー？
迷うぜ。
いろいろと調べても、埒が開かない。
土地勘もないし。
迷っててもしょうがない、取りあえずネットで駅地下に
うまいラーメン屋を見つけたのでそこに向かう。
途中で目に付く店があったら、目的地変更、ということで。
ホテルを出て数百メートルいくと、駅の手前にビックカメラが。
そして １０Ｆ 札幌らーめん共和国 の文字が
「ラーメンテーマパークか、今どこにもできてんだなあ、
一応のぞいてみるか。」
と足を運びますと、
高度成長期の日本の下町を思わせる町並みの中に
複数のラーメン屋が並んでいます。
新横浜のラーメン博物館と同じコンセプトですね。
よし、今日はここにしよう。
入り口にあるパンフレットを眺めると、
旭川らうめん青葉
昭和２２年創業の老舗がついに札幌出店
麺家 風 （札幌）
元フランス料理のシェフが作るツボを押さえつつ、
オリジナリティあふれるラーメン。
しげちゃんらーめん （根室）
流氷が接岸する大海原に面する店舗で引き継がれた
野菜いっぱいの味噌らーめん
らーめん山桜桃（札幌）
天然だしにこだわり、じっくり煮込んだとんこつと野菜をブレンドした
体にやさしいラーメン
らーめん みすづ （帯広）
十勝や帯広の良さを伝えるために作られたこだわりの味噌ラーメン
函館麺厨房 あじさい
昭和初期から代々受け継がれた「丼の底まで見える」
透明度の高いスープの塩ラーメン
釧路ラーメン 河むら
魚のダシがきいたあっさり醤油スープに浮かぶ、釧路独特の細ちぢれ麺
北海道の第四のご当地ラーメン
らーめん家本舗 ずんどう （函館）
函館生まれの店主が再現する、７０’s,８０’s,９０’sの世代別塩味
うおー、迷うー！
今度はいつ札幌に来れるかわかんないし！
散々迷ったあげく、らーめんみすづに
味噌らーめん（ハーフサイズ）
若干甘めのみそと、程良い油、シコシコした麺。
これぞ食べたいと思っていた味噌ラーメン。
豚丼にぎり
帯広名物の豚丼を軍艦巻きにしたサイドメニュー。ナイスアイディア！
香ばしく焼かれた豚がナイス。
うおー、旨い。ハーフとはいえ、結構量あるし、スープも全部飲んじゃった。
豚丼にぎりも合わせて、お腹一杯っす。
しかし、人生に悔いを残してはいけない。
明日死んでもいいように、もう一杯食べよう。
ということでまたまた散々悩んだあげく、麺家 風 へ
醤油ラーメン（ハーフ）
鰹節や、煮干しとは違う、独特の乾物を粉末にしたダシと
動物系の脂のスープ。東京でも受けそう。
成丼（ジン丼）
名前の通り、北海道名物ジンギスカンのミニ丼。
細かく刻まれた羊肉からあふれる脂と醤油系のたれがご飯に染みこむ
このクセのある味わいがたまらない。
これで２００円って本当にいいの？つぶれない？
ジン丼マジいける。吉野家が導入したら業績Ｖ字回復間違いなし！
いやー、食った食った。
御馳走様。
ハーフ×２，＋豚丼にぎり＋ジン丼、三人前は食べたかなあ、
お腹痛い、つけもの石を飲み込んだように腹が重い。
とラーメン共和国を出ると、
（新横のラーメン博物館と違って入場は無料）
出てすぐのところに、
「農場直送ソフトクリーム」の文字が
この、感動的な体験を完璧な物語にしたい。
濃厚でクリーミーで甘美なその白い物を
全てなめ尽くしたとき、
私の札幌食い倒れ物語は幕を閉じたのでした。
ｆｉｎ
明日、帰京しますが、その前になんとか旨い物を食べる予定。
カリースープか。
でもお腹いたい。