◆メニュウ◆焼きそば
◆店舗名◆富士宮やきそばアンテナショップ（静岡県富士宮市）
◆食事日◆2019/12/7
富士宮焼きそばは静岡県富士宮市のご当地グルメとして知られています。富士宮では戦後、お好み焼き屋や鉄板を備えた駄菓子屋がたくさん開業し、これらのお店で焼きそばも提供されていたそうです。このように地元に根付いた焼きそばをＰＲしようと２０００年に「富士宮やきそば学会」が設立され、富士宮の名物として情報の発信を行うようになりました。富士宮やきそば学会によれば富士宮焼きそばには１２個の特徴が存在するとのこと。代表的な特徴として麺は市内の４つの製麺所の富士宮焼きそば蒸し麺を使用すること、油かすを使用すること、鰯の削り粉をふりかけること、などがあります。また、Ｂ級グルメによる町おこしの成功例としても知られ、新聞や業界誌などでも取り上げられ、大いに注目を集めています。
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