葱パン

家の向かいのパン屋は有名ではありませんが、でも葱パンはいつも早く売り切れます。

3番目の写真は肉田麩パンです。

葱パンと肉田麩パンは台湾のパン屋で定番商品ですよ。

何処のパン屋でも売っています。

台湾へ来たら一度食べてください。

焼きビーフン

食材：ビーフン、干ししいたけ、干し海老、豚肉、ニンジン、キャベツ、*紅蔥頭（これは日本語でどういえばいいか分からない。小さい、ちょっと辛い、赤いにんにく....たぶん。）

*日本の友は”エシャロット”といいました。

調味料：油、醤油、片栗粉、胡椒

下準備：

1、まず、干ししいたけと干し海老を水に入れて、10分後細かめ似きります。

2、エシャロットも細かめに切ります。

3、キャベツとニンジンは洗って少し太めの千切りにします。

4、豚肉は細かめに切って、醤油で味をつけて片栗粉をか絡めます。

作り方：

1、中華鍋にサラダ油を熱し、細かいエシャロットと干ししいたけと干し海老を入れて炒めます。

　　いい匂いがしてきたら、キャベツとニンジンと豚肉を入れて炒めます。

2、キャベツとニンジンが軟らかくなったら、胡椒と醤油を入れて続けて炒めます。

3、お湯を入れます。（お碗を3碗分）

4、お湯が沸いたら、野菜と豚肉をお湯とは別の碗に入れます。そしてお湯の中にビーフンを入れます。

　*その時、お湯は無くなりますが、炒めることを止めてはいけません。

5、お湯が無くなった時、焼きビーフンは完成。

6、ビーフンは完成したら皿に置いて、その野菜と豚肉はビーフンの上におきます。

台湾の新聞

台湾人は日本でアルバイトをしながら旅をすることができるようになりました。

（英語では　WORKING HOLIDAY です。）

その条件は３５歳以下、日本語を話せること。

いいなぁ...行きたいです。

でも、今の景気で外国人が日本でアルバイトをすることは難しいと思います。

そして、日本の家賃や食料費はなかなか高いです。

ちょっと心配しています。

でも、いきたいなぁ....o(〃＾▽＾〃)o