手作りお味噌

いつもご覧いただきありがとうございます

megです　

お味噌作ってきました

自分で作るお味噌は甘くて美味しい

あと梨みりん、塩麹も一緒に

梨みりんはすぐになくなっちゃうから、今季2個目

今日は作ってませんが

焼き肉のタレやポン酢などの調味料をみんなで作ったりします

もうすぐ干し大根が出回るので

そしたらお漬物を作る予定

あと、紅玉が手に入ったら

りんご酢🍎も作る　　

入れ物たち

床に直置きなので

場所を作ってあげないとな…と思いながら

どんどん増えていく入れ物たち

お味噌は3か月おねんね❤️

我が家は浅めの発酵が甘くて好きなので

3か月後が楽しみだ