よくチェックするブロガーの方が、美味しいそうなパプリカの食べ方を紹介していて
ちょうど買いだめしてあったものが家にあったので作ってみました。
すごく簡単だし、生で頂くより甘くて味が濃い。
①オーブントースターで30分ほど焼く。かるく焦げ目がついて香ばしい匂いがしてくるまで。
まるごとトースターに入れても良いけど、私は半分に切って種をとってから焼きました。
②紙袋につめて密封。5分くらい蒸すと皮がきれいにむけます。
(皮も食べれるけど、むいた方が食感が良い~)
③お皿にもって、塩こしょう少々&オリーブオイルをお好みで!
とろっとしててフルーツみたい。とくに赤ピーマンは濃厚です: )