こんばんは
あっという間に金曜日〜。
今週は想定外の事が色々あって、
気持ちで疲れた一週間でした〜
全部解決したから良かったけど。
今週作ったものです。
たまーに食べたい、黒ごまシフォン
すりごま無くて、練りごまだけで作りました。
○黒ごまシフォン→❤️
練りごま40g
お湯50cc
卵黄3こ
卵黄3こ
グラニュー糖35g
油50cc
卵白4個
グラニュー糖40g
①お湯と練りごまを混ぜてダマを溶かす。卵黄、グラニュー糖、油を入れてよく混ぜる。ふるった薄力粉を加えてさらに混ぜる
②別ボウルに卵白を入れる。少し泡立ててからグラニュー糖を少しづつ加える。コシとツヤのあるメレンゲを作る
油50cc
薄力粉60g
グラニュー糖40g
①お湯と練りごまを混ぜてダマを溶かす。卵黄、グラニュー糖、油を入れてよく混ぜる。ふるった薄力粉を加えてさらに混ぜる
②別ボウルに卵白を入れる。少し泡立ててからグラニュー糖を少しづつ加える。コシとツヤのあるメレンゲを作る
③卵黄生地にメレンゲ1／3を加え、泡立て器でよく混ぜる。1／3入れて、泡立て器をゆっくり半回転させながら下からすくうように混ぜる。残りを加えヘラに変えてのの字を書くよう底から混ぜる。
⑥型に流し、箸でぐるぐる書いてならす。170度35〜40分焼成。(鉄板なし)逆さにして冷ます
しっかり冷やしたら、全体を優しく沈め手はずしです。
練りごまだけの方がしっとりしてる
私のおやつタイム。
この後、もう2切れ食べました
やっばい！！
それから、
週一で作ってるヨーグルトパンケーキ
三男の大好物で、かなりの回数リピしてます
いつも18㎝大。この厚みを2枚食べてる
この前、朝昼晩3食べてたよー
どんだけーー！！
油は1回目だけ塗ってます。
三男は何にもつけない人。
末娘はシロップかけるよ。
またヨーグルト買ってこないとね。
それと、
林檎の季節になりましたので…🍎
🍎
久しぶりに林檎のザクザクケーキ→🍎
昨日焼いたから、食べ頃は日曜かな。
今でも沢山のつくれぽありがとうございます
最後に、
いつかの高校弁当と自分弁当
もう、これいつのーー？
ちゃんと毎日作ってるけど、写真どうでも良くなった。
お弁当作ってる方、今週もお疲れ様でした
それではまた…
楽しい週末なりますように…
