クロワッサンと高校弁当

こんばんは

お読み下さりありがとうございます


今朝、クロワッサン焼きました🥐

のんびり４日がかりー(〃∇〃)

文旦酵母元種使用。2倍仕込み。

4時から成形ー6時半完成

末娘、朝ごはんは焼きたてクロワッサン
(他の子は既に食べ終えてた)

苺ジャムを塗りたくって
美味しそうに食べてました(๑◕ˇڡˇ◕๑)


ジャム要らんやろ。


クロワッサン・オ・ルヴァンより→❤️



1日目、コネ〜発酵完了
2日目、バター折り込み、
3日目、朝・折り込み2回目、夜・3回目
4日目、成形ー発酵ー焼成


ちょっと焼きすぎたか？


橋切れで、
オレンジピールとココナツのデニッシュ

見た目、よくわからず。


クロワッサンだんめんず。


半日経ってもカリッカリ♡

香りもたまりませーん

さっきデニッシュ食べたけど、
めちゃくちゃ美味しかったー♡


今朝こんな事して遊んでたから、
8時出勤、やばかったー

┌┤´д`├┘ (掃除機かけるの諦めた)


クロワッサンに時間とられて

メインがパッとしない弁当


豚のアスパラ巻き・ポン酢仕立て
豚のウインナー巻き(梅干と焼き海苔)
ひじき煮入卵焼き
さつまいもの蜂蜜煮
サラダうどん(氷見うどん使用)
さつまいもの天ぷら
金平ごぼう
かぼちゃのスパイスソテー

 
  
ひじき煮の卵焼きって美味しいよね


残り物でサラダうどん。

昨日は氷見うどんをザルで食べました

暑かったもんねー。


それから、昨日の高校弁当です


デミグラスハンバーグ(市販)
かぼちゃのスパイスソテー
小松菜とハムの塩昆布和え
甘い卵焼き
さつまいもの蜂蜜煮
金平ごぼう
ひじきの煮物
トマト、ブロッコリー


出来るだけ、野菜多めにしてます

これは長女と私の。


私は5分で食べ終われる量です。

(17時にはお腹ぺこぺこ)


それではまたね

今日もお疲れ様でした☺️


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いつもありがとうございます