おはようございます
見て下さりありがとうございます
昨日と今日の高校弁当です
残り物なくて、4時からスタート
○レンジで卵巾着(2こ分)
麺つゆ(3倍濃縮)大2/3
砂糖大2/3
薄揚げ(油抜きしてよく絞る)2枚
卵2個
①麺つゆと砂糖を深めのカップに入れる
②①に薄揚げ1枚を開いて入れる。卵を割り落とし、口を爪楊枝で止める
③ラップして受け皿に乗せ、600w1分10秒〜30秒
完熟は1分20秒くらい
半熟は1分くらい
麺つゆの変わりに、焼肉のたれでも美味しいと思う。(やったことないけど)
残り液でもう一つ作り、
最後に、残った甘タレをかける
胡瓜が安くなったね〜
罪悪感無く、浅漬けを。
いつも適当に作るけど、測ってみたので覚え書き
○胡瓜の浅漬け
きゅうり5本→ストライプに皮を剥く
薄口醤油大2
水大2
塩小1
好みでほんだし、唐辛子
全体が浸かるよう、数回ひっくり返す。
あとは、肉じゃが、蓮根のきんぴら、豚トマトパスタを作りました。
朝ごはんも兼ねてます
卵巾着
豚トマトパスタ
きゅうりの浅漬け
舞茸と蓮根のきんぴら風
肉じゃが
鶏の唐揚げ
トマト、梅干し、ゴマ、フリルレタス
今日の高校弁当です
地味な色の勢揃い…。
肉巻き大根・焼肉のたれ炒め
煮しめ
胡瓜の浅漬け
甘い炒り卵
舞茸とほうれん草のパスタ
いんげんの中華スープ煮
蓮根のきんぴら、アイコ
