おはようございます
昨日は三男の試合で、ずーっとコートに居ました
凄い人でした…
フェンスにしがみついて応援。
心臓バクバクでした![](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/6087.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/6087.gif)
応援しすぎて試合中の三男にシーってされた…
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/la/laphroaig-prince/4599797.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/harurun-jasmine/242.gif)
全く運動してないのになんか筋肉痛です。
結局、4回戦で負けちゃった
優勝候補はやっぱり強い!
テニスは打てば打つほど強くなるらしいけど、
部活ない日は部屋にこもってゲームだから、これが敗因だよね
成績はベスト8。選抜大会の出場権獲得。良かったー![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/063.png)
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/063.png)
神プレーいっぱいあったし、
三男のカエルボレー可愛いんだよ〜![カエル](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/167.png)
![カエル](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/167.png)
(目の前に来た球を両足でぴょんとジャンプしてボレーする三男独特のフォームです。コーチはそれ見て大爆笑だけどね)
来週の選抜も応援行きまーす
今から楽しみです![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
これは黒糖食パンです
今週3回焼きました。
伸びる配合にしたら、やっぱり伸びた。
黒糖山食パン
ゴールデンヨット420g
加工黒砂糖45g
蜂蜜10g
塩7g
ドライイースト7g
卵黄1こ(16〜20g)
牛乳145g
水145g
バター25g
❶コネ13分、バター加えてさらにコネ5分
❷発酵30度で60分→パンチ→30度で2倍に
グルテン弱そうな時、コネ不足かなと思った時はパンチ2回入れてます(30度で40分→パンチ→30度で40分→パンチ→30度で30分ほど)
最後はフィンガーテストで判断
❸3分割、ベンチ15分
❹丸めなおして綿棒かけて、三つ折りのぐるぐる
❺35度で型の高さまで発酵
生地にミスト。
❻鉄板に置いてコールドスタート
160度10分→ターンして5分→190度25〜30分
(てっぺんの色で判断せず、最後はしっかり長く焼きます)
食パンはしっとりで、そのまま食べるの方が美味しいかな…
(応援行く前にも焼いてた。)
最初の160度の時にターンしなかったので、手前ばっかり膨らんで、
リーゼントの人になってます![](https://emoji.ameba.jp/img/user/oa/oakhill/21327.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/oa/oakhill/21327.gif)
卵黄1個の威力、凄いねー
粉420gなのに、450gで焼いたのより上がります
高さ17㎝ありました
美味しくできました。
今日は、子供と街ブラしてきます
楽しい日曜日になりますように。🤗
レシピブログです→❤️
いつもありがとうございます
![にほんブログ村 料理ブログ 自家製酵母パン作りへ](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Ffood.blogmura.com%2Fpan_jikaseikoubo%2Fimg%2Fpan_jikaseikoubo88_31.gif)
にほんブログ村