こんばんは
今日もありがとうございます
この前、コッタで冷凍フランボワーズを買いました。今セール中♡こっちで買うと高いの。
昨日、ムースを作ってみました
かわい〜♡(๑˃̵ᴗ˂̵)
女子力高いスイーツできた
写真いっぱい撮ったー。
ちょっと直してもう一回作ったら、
とっても好みになりました。(๑˃̵ᴗ˂̵)
これ好きだー。絶対来月も作る♡
フランボワーズとチーズのムース
(5個分)
冷凍フランボワーズ100g←室温
クリームチーズ75g←やわらかく
砂糖30g
蜂蜜50g
レモン汁大1
ゼラチン4gと水30g←よく混ぜてから湯煎で溶かす。型抜きしたい場合ゼラチン5g。スコップケーキや柔らかくしたい場合3g
生クリーム150g←6〜7分だて。先にやっておくと楽。
①②冷凍フランボワーズを砕いて蜂蜜と砂糖をよく混ぜる。
⑤⑥ホイップを合わせる
⑦しぼり袋に入れて器に絞り出す
絞り出す時は、一点から動かないといいよ
クランベリーを指で砕きました
あとは、ピスタチオ←これあるとないとじゃ見た目全然違うね
２回目はスコップケーキ風に。
この前投稿した生姜と柚子シフォンは、スフレチーズケーキの味に似てるのでよく合いました
今日のおやつー♡
╰(*´︶`*)╯♡あーん、しあわせー。
子供達も喜びました。
スプーンに乗ってるのは、フランボワーズのアイスです。(*´꒳`*)これも作ったんよ♡
それでは
お読み下さりありがとうございました
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