こんにちは
今日も訪問ありがとうございます
さっき道で、マリオカートおじさん見ました！！
写真撮る暇なかった
写真撮る暇なかったオーバーオールに赤いシャツ、ヒゲ、カートに乗って普通に走ってました
ググったら、全国にいらっしゃるそうですね。ルイジも居るんだって
職場の方が、カートの駐車場を知ってるそうです(それも又びっくりなんだけどー。まさかの金沢在住)
今度見てこよっかな
それにしても、カートで道走っていいんですね…
今日もルヴァン種回転の為、クッキー焼きました
新しい味何か無いかと思って、
冷蔵庫に放置のコーンミール入れました
これがまた美味しかった
コーンミールのクッキー(自家製酵母)
無塩バター80g
砂糖50g
ルヴァン種60g→他のでも。
塩ひとつまみ
牛乳20g←固さ調整なので無しでもok
コーンミール100g
薄力粉100g
作り方はいつもと同じです
❶ヘラでバターを柔らかくして、砂糖を加えさらに練り合わせる
❷元種、塩、コーンミール、牛乳を加えてよく合わせる
❸薄力粉をふるって加え、畳みながらまとめていく。今回水分多いのですぐまとまります
❹2つに分け、細長くしてラップで包む。
❺冷蔵庫で1時間以上、固くなるまで冷やす。今回3時間。
❻好みでグラニュー糖か粉砂糖をふり(今回無し)、輪切りにして鉄板にならべる。
❼トースターで170度25分焼成
最後の砂糖が無くても、しっかり甘いです。
あと、昼休みにミルク食パン焼いたら
失敗したー
かたつむり3連発。
ミルク食パンのレシピを豆乳に変えたら、こうなってずっしり重い。
こね上がりの水分見極め出来なかった
もう少し豆乳増やすと、生地肌良かったのに……何事も勉強です。
味は美味しいです。
もう2枚食べたもんね。(晩御飯変わり)
あ、後ろに写ってるのはヒルナンデス。
今日はAYACHINさん出てらっしゃいましたね。ククパで大活躍。代表なんて凄い！
AYACHINさん可愛かったです～♡
おまけの、朝仕事。
又々ヨーグルト酵母作りました
無糖ヨーグルト120g
イーグル30g←強力又はフランスパン粉
砂糖6g
ヨーグルト酵母液小1←スターター。何の酵母でも
半日でラップが盛り上がり、元気モリモリのボコボコ(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
実はスターター入れたの初めて。
やっぱり早いですね
それではまた
今日も読んで下さってありがとうございました
レシピブログです→❤️
いつもほんとにありがとうございます
