午前中、居眠りしてしまい、なんと2時間も一次発酵したのに、いつもより、ちゃんと出来たのは何故？
よー、わからん。（－＿－；）
このレシピのバケット、本当にきれいなの。
それて、すんごい美味しいの。
今日で6回目かな？ずっと練習してるの。
まだまだ修行しますよー。
準強力粉（リスドオルなど） 150ｇ
砂糖 4ｇ
ドライイースト 2ｇ
塩 3ｇ
ぬるま湯（３５度くらい）100ｇ
モルトエキス（無くてもＯＫ）２ｇ
ポイント
生地はこねない。
サラダ油を塗ったピンク剃刀でクープしました。
250度30分予熱。鉄板も焼いておく、
ミストしてそのまま18分位やく。
もう、一本焼いたの。
甘栗と黒ごま入り♡
今日はパンばっかりやね。♪(´ε｀ )
