白山通りからちょこっと脇道に入ったところにある本格イタリアンのお店
Volo Cosi （ヴォーロ・コズィ）
http://gourmet.yahoo.co.jp/0006972962/
http://r.tabelog.com/tokyo/A1323/A132301/1302411
白山通り沿いにお店があるのかと思っていたので、なかなか見つけられませんでした
店内はシックな雰囲気。大人のお店です。
コース料理を注文
まずはアミューズ
サラミやナスの酢漬け、イタリア米のリゾットなど、色々な種類の味を楽しめます
続いてオードブル
魚介系が中心です
中央のブドウ海老のキャビア乗せはなかなか
こちらは豚肉とフォアグラを凝縮したテリーヌ風の一品
パスタです
手打ちパスタを魚介やカニの旨みを絡めたソースで頂きます。
かなり美味しい
アスパラガスを乗せたラザニアです
こちらもなかなか
メインは鳩のローストです
不思議な歯ごたえがしますが、独特の旨みがあります
こちらはデザート
どれも趣向をこらした品々で、味わいや舌触りを楽しめます
最後にもう一品
ヨーグルトジュースやクッキーなどをコーヒーとともに
ある意味、「普通の」本格イタリアンのお店です。
特にカジュアルさを売りにするわけでも、売りの一品があるわけでもなく、
ただ純粋に本格的なイタリア料理を落ち着いた雰囲気の中で味わうことができます
お料理はもちろん、全てにおいて文句のつけどころがありません
目新しさや、突飛な料理、斬新な味わいを望むのであればつまらなく感じてしまうかもしれませんが、
「本格的な」イタリア料理を「大人の雰囲気で」味わえる、そういった意味では貴重なお店でした
評価です。
味…★★★★☆ （四つ・文句なし）
雰囲気…★★★★☆ （四つ・とても落ち着いたシックな雰囲気）
接客…★★★★☆ （四つ・こちらも文句なし）
総合評価は…
Volo Cosi (ヴォーロ・コズィ) （イタリアン / 千石）
Volo Cosi （ヴォーロ・コズィ）
http://gourmet.yahoo.co.jp/0006972962/
http://r.tabelog.com/tokyo/A1323/A132301/1302411
白山通り沿いにお店があるのかと思っていたので、なかなか見つけられませんでした
店内はシックな雰囲気。大人のお店です。
コース料理を注文
まずはアミューズ
サラミやナスの酢漬け、イタリア米のリゾットなど、色々な種類の味を楽しめます
続いてオードブル
魚介系が中心です
中央のブドウ海老のキャビア乗せはなかなか
こちらは豚肉とフォアグラを凝縮したテリーヌ風の一品
パスタです
手打ちパスタを魚介やカニの旨みを絡めたソースで頂きます。
かなり美味しい
アスパラガスを乗せたラザニアです
こちらもなかなか
メインは鳩のローストです
不思議な歯ごたえがしますが、独特の旨みがあります
こちらはデザート
どれも趣向をこらした品々で、味わいや舌触りを楽しめます
最後にもう一品
ヨーグルトジュースやクッキーなどをコーヒーとともに
ある意味、「普通の」本格イタリアンのお店です。
特にカジュアルさを売りにするわけでも、売りの一品があるわけでもなく、
ただ純粋に本格的なイタリア料理を落ち着いた雰囲気の中で味わうことができます
お料理はもちろん、全てにおいて文句のつけどころがありません
目新しさや、突飛な料理、斬新な味わいを望むのであればつまらなく感じてしまうかもしれませんが、
「本格的な」イタリア料理を「大人の雰囲気で」味わえる、そういった意味では貴重なお店でした
評価です。
味…★★★★☆ （四つ・文句なし）
雰囲気…★★★★☆ （四つ・とても落ち着いたシックな雰囲気）
接客…★★★★☆ （四つ・こちらも文句なし）
総合評価は…
Volo Cosi (ヴォーロ・コズィ) （イタリアン / 千石）
★★★★☆ 4.0