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〒１５２－００３４
東京都目黒区緑ヶ丘２－５－１０
ローゼンボルグ自由が丘1階
０３－３７１８－８００８
レストラン 「dao」
12月1日(木) 自由が丘に
グランドオープンしました
ランチ 12：00～14：30
ディナー 17：30～24：00（ラストオーダー22：30）
ランチのみ水曜日定休です（ディナーは営業いたします）
レストランdao NEW STAFF大募集
★男女（35歳まで。高校生不可）
★調理や接客（人とお話しするのが好きな方。）
★連絡先 ＴＥＬ 03-3718-8008
Email dao.mataki@gmail.com
★時間曜日応相談
★時給900円
★美味しい賄付き！
一緒に木のぬくもり溢れるおしゃれなタイレストランで働きましょう
おはようございます!
自由が丘モダンタイ料理レストランdaoです
先日は、タイで大流行している緑茶(チャーキヨ)をご紹介しました
今日は、その他のタイのお茶をご紹介します
中国茶の事を、チャーチンもしくはチャーロンと言います
ウーロン茶やプーアル茶などを総称して言います
レモンティーの事はチャーマナオと言います酸味の強いタイのレモン（マナオ）を使います
そして、一般的な飲み物としてチャーイェンと言う物があります
これは、強く発酵させた紅茶から作られるタイのミルクティーの事です
オレンジに色付けされ、コンデンスミルクとエバミルクを入れてクラッシュアイスで仕上げます
最後に、タイの屋台などで出てくるフリードリンクのバイトーイ茶
どうしても衛生的に不安の残る屋台の水を、いったん沸騰させて煮沸します
その際に香り付けでバイトーイを入れるんです
茶色く色付いたお茶からほのかに香るバイトーイの香りが食欲をそそるのかもしれませんね