おはようございます(*^O^*)足は22．5㎝管理栄養士のSです!!
今日は糖質制限レシピ『シーフード豆腐グラタン』です。
作り方はとっても簡単！実はこれ、事務のKに教えてもらったレシピをアレンジしたのですが、あまりに簡単で手軽に糖質オフできたので一週間で三回もつくりました！
糖質量は10,9ｸﾞﾗﾑです(*^O^*)
材料：
木綿豆腐 1／2丁
味噌 大1／2
マヨネーズ 大1
とろけるチーズ 30ｸﾞﾗﾑ
かに風味かまぼこ ３本
こしょう お好みで
作り方：
1、できれば豆腐を水切りする。(キッチンぺーパーにくるみ、重石をのせて20分くらい待つ)
※めんどくさければ、省いてOK！ただし、少し水気は出ます。
2、豆腐をぐちゃぐちゃにして、味噌、マヨネーズを混ぜる
３、器にちぎったしめじ、かに風味かまぼこをさいて、ちぎっていれて、2の豆腐をのせて、チーズをのせて、オーブントースターでこんがり焼けるまで焼く
栄養所要量
エネルギー 441カロリー
糖質 10．9ｸﾞﾗﾑ
塩分 2．6ｸﾞﾗﾑ
では、今日もよい日をお過ごしください(^-^)/
～目黒区の内科、糖尿病内科、漢方外来、女性医師(女医)～
目黒やすだ内科クリニック