糖質オフ？糖類オフ？
一体何が使うの！？
その疑問、サクッと解説！

詳しくは本文↓をご覧ください☺

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こんにちは！

グルテンフリー健康パン教室＊めぐりぱん＊
むらまつさきです。

「糖質オフパン」って何ですか？
って、どストレートな質問をいただきました。

「糖質量が少ない（＝オフ）」
というと、「まあまあ正解なんですが、

でもね、
スーパーなんかで
「糖類ゼロ」「糖質ゼロ」「カロリーゼロ」などなどなど・・・

「糖」に関する表記がめちゃくちゃ多い！！

その中にいる「糖質オフ」

一体、どんなもの？
「糖類オフ」と、何が違うの？

難しいことなしに、サクッとまとめてみます！
※「糖質ゼロ」「糖質ゼロ」も存在しますが、今回は「オフ」に限って比較します。

まずは、前提として
「糖質」と「糖類」の違い💡

◆糖質：砂糖はもちろん、米やイモ類に含まれるでんぷんも含め、すべての糖
◆糖類：砂糖・はちみつ・果物の糖

◆糖質オフ：比較対象品と比べて「糖類が低減されている」
◆糖類オフ：食品100g当たりの糖類が5g未満

「糖質オフ」には明確な基準はありませんが、「既存の商品に比べて、含まれる糖質量が低い」ことを示しています。

通常の「グルテンフリー健康パン」（米粉ベースのパン）と比較するとこんな感じ↓

ざっくり見ても、
●カロリー→だいたい半分
●糖質量→半分以下
●食物繊維量→2.5倍以上

「糖質オフ」に明確な基準はないにせよ、
こんなにも大幅ダウンが実現！！

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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪

今日も、
おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).｡.:*♡

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