今日は、定例の「持ち寄りランチ会」だったので、料理を2品ほど、持参しました
しかしですね、、、12時に会社行くの、ツラくなってるんですけど・・・・
怠け者になってるんだろか・・・・
今日の料理は「なすとズッキーニのグラタン風」
トマトソースを敷いて、オリーブオイルと塩・こしょうをまぶしておいたナスとズッキーニを輪切りにしたものを敷いていきます。
そこへスライスチーズをきって敷いて、またトマトソースからしいていきます。
3段くらい敷いたら、オーブン200℃で15分焼けば出来上がり！
アタシとしちゃ、ジャージャー麺に続く「手が込んでる風なのに超簡単」メニューでございます。
こりゃ、メニューに加えましょ☆
夏野菜でヘルシー、なイメージだしね！
あと、角ちゃんが作ってくれたサンドイッチ（豪快！）ものっけまーす
すっごい分量のポテトサラダが入っておりました。
おいしかったよ～
ポテトサラダと、姉御2品目「たらこコロッケ」が若干かぶったが、まあ、おいしかったのでよかったね！
またやりましょ☆
つづく