こんにちは
いきなりですが
材料
挽肉、にんじんと玉ねぎのみじん切り
ダイソーのフードプロセッサー便利です
電気使わないで紐を引っ張るだけ
洗うのが簡単
エコです☺️
湯剥きトマト
缶詰めのトマトと違うのは
水分が多いからしばし煮込む事
トマト大量消費
５分位煮込むと、水分が無くなってこんな感じ
我が家の米茄子
これは春に、近くの農家さんから野菜の苗を買った時にサービスでくれた苗
育ちは遅いけど
立派な米茄子、これは２個目です
薄く輪切りにして
ミートソーストマトとミルフィーユ風に重ねて
チーズのせてオーブンで焼きます
ちょっと焼き過ぎました
これはすごい量ですが
冷めても美味しいし
2～3日食べられます😃
鶏肉とキノコたっぷり卵とじ
熱々で旨し