こんばんわ
今朝、ヤリイカ釣れました
40cmはありそう
釣れたては、限りなく透明に近いです
ヤリイカが釣れたらさばいて
イカ刺身丼にしようと、生姜とか大葉とかまな板包丁を持って来ていました
ピカピカの活きてるヤリイカで刺身を作るぞ
………と、目を離した隙に
カラスに取られた
めちゃくちゃ悲しかった
カラスぶっ殺す
仕方がないので
生卵と鰹節かけて食べました
海を見ながら悲しい卵かけご飯
帰りに
笹の子たくさん採って来たよ😃
ネマガリダケとかヒメタケとかって言うんだよね
北海道は孟宗竹が無いから笹の子をタケノコって言ってます
この採れる場所、５年前位は20本位しか採れなかったのに
年々笹が太くなって、最近はたくさん採れます
多分、私しか知らない場所( *´艸｀)
30本位、お隣にお裾分けしました
皮をむいて
瓶を煮沸してから
瓶にタケノコを詰めたまま１時間30分煮る
これ、道の駅で売ってるけど高いのよ😃
冷めたら冷蔵庫で保存
１年大丈夫
お正月には煮しめにも使うよ😃
瓶に入れなかった分
まだまだたくさんあるよ
明日はこのタケノコで
炊き込みご飯です☺️
ウドとヨモギも採れたので
天ぷら
やっぱり自分で採った山菜の天ぷらは美味しい
疲れたけど
山菜大好きだからね
ヤリイカ丼、食べたかったなあ～