こんにちは
先日買って来た激辛ナンバン
綺麗に洗って
瓶は煮沸して
醤油も一度沸騰させます
これ、大事
生の醤油使うとカビが発生します
三升漬け出来ました
これは３年前に作った三升漬
蓋を開けた時に
ポンって音がして少し煙が出ます
麹が発酵してます
昼は
三升漬けどんぶり(笑)
冷やっこの上にのせたり
キュウリと合えたり
美味しいですよ😃
BMXレーシング面白いです
この競技場作るの大変そうです💦
カヌーの競技場を見ても思ったけど
莫大なお金をかけてオリンピックは成り立つんですよね
オリンピック大好きだけど
今更ながら、ちょっと複雑な気分
１０時で
33℃です
今日も暑い