北海道の味、三升漬 （季節の手仕事）

青唐辛子の季節が到来。

まずは北海道の味、三升漬

お土産屋さんでも人気だそうです。

三升漬とは・・・

青唐辛子・醤油・麹を1升づつ漬け込んだからだそうです。

毎日混ぜて、

育てていきます

美味しくなーれ