たらのスープ

先日、お料理教室で「鱈のスープ」を作りました。

材料は生の真鱈、だいこん、えのき、豆腐、春菊、長ネギ。

お好みで最後に粉唐辛子をかけます。

このアクセントがさらにスープを引き立ててくれます。

冬のスープって感じで

ほっとする味です