お料理教室〜白菜キムチ漬け

毎年1月のお料理教室は「白菜キムチ」をやります。

生徒さん達も韓国料理の中でも一番楽しみにしているメニューです。

もちろん、皆さん初体験

全ての行程が新鮮に感じるみたいです。

「そんな材料が入るんですか？」

と、結構驚きます。

自分の分は自分で漬けます。

葉を一枚ずつめくり、間に具を入れていきます。

皆さん、愛情をこめて丁寧に作っていました。

とても静かになる時間です。(笑)

そして、茹で豚を作って

漬けたての葉の部分と一緒に食べます。

茹で豚は簡単にそして美味しく作れるんですよ。

これもとても人気です