松茸

この時期松茸が早いような気がしますが、
市場では入荷し、そして販売されています。
季節ものだし、
食べもの(美味しいもの)に敏感な我が家は
早速味わいたく、大人買い

土瓶蒸しは外せない☆

そして松茸ご飯も外せない☆

ホイル焼き

今回はすき焼き風にも…。
たれの味に負けてしまって、美味しいけどやっぱり香りはあまりしないですね。

松茸の香りは「マツタケオール」という成分で免疫力を増強させ、発ガンを抑えるそうです。生活習慣病の予防にも効果的。

合わせたワインはこちら…




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