春るんParty

今日は楽しみにしていた
M邸におじゃましました。

食卓には春らしいパーティ料理が並びました。

伊勢海老のサラダ、甘エビのカルパッチョを作り、残った頭や殻でビスクを作りました。家でビスクなんて豪華ー

ビスクと自家製バジルパン

鯛の昆布〆サラダ

桜えびとカーボロネロのパスタ

阿波尾鶏のクレソンソース

ホタルイカの春サラダ(うど、菜の花)

どのお料理も美味しく、
楽しい会話で時間が過ぎるのを忘れるほどでした。
教えてもらったお料理、
早速作ってみたいと思います(((^^;)




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