タッハンマリ

市ヶ谷にある韓国料理店「おぱ屋」に行ってきました。

この店の一押しは「タッハンマリ」です。

言葉の意味は「鶏一羽」です。

鶏の水炊き鍋みたいなものです。

韓国ではその料理だけの専門店があり

美味しくて行列ができるお店に行ったこともあります。

あらかじめ作ってある鶏のスープに一羽が入ってます。

はさみで鶏を切り・・・

　

スープの味が体に染み渡り・・・温まりました！

最後のおじやも美味しかった！