おはようございます。
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12月は、においを愉しむ月間
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今日から12月。
「12月」と聞くだけで、なんだか気持ちがソワソワしませんか？
私は毎年、年末年始も普段とあまり変わらない生活を送っています。
だから本当は“特別なこと”は何もないはずだけど、
周りの雰囲気に影響されて、心ここにあらず。になりがち。
でも、それも含めて “今の私”。
そんな時こそ、1日のどこかで
お気に入りの飲み物の“におい”を、思いきり味わう時間をつくってみようと思います。
実は「おいしさ」を決めているのは“におい”だと言われるほど。
私たちは一瞬で200種類以上のにおいを嗅ぎ分けているとも言われていて、
その情報をもとに「おいしい」という感覚が生まれているんですよね。
だからこそ、においを愉しむ食べ方・飲み方を大切にしたい。
温かい飲み物は、湯気とともに、においも愉しめる絶好の季節。
12月の慌ただしさの中で、ほんの数分だけでも
自分に戻るための“香りの時間”、一緒に作っていきましょう＾＾