おはようございます！
婚活女性の心と食を整え、幸せを育んでいく
管理栄養士 大西めぐみです。
冬は寒いけど、お風呂は夜ご飯前に入るのが
鉄則だよね。と昨日改めて思いました。
あなたは、お風呂かご飯か
どっち派ですか？
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”鶏×きゅうり”のサラダは超時短で優秀一品
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「時間はかけずに手料理したものが食べたい！」
そんな時にぴったりな一品は
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鶏ささみ×きゅうりのサラダがオススメ＾＾
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このサラダのオススメポイントは3つ。
・時短メニュー＆冷蔵庫保存可能。
・洗い物が少ない。
・味変と摂りたい栄養素が同時に叶う。
ということなんです。
めぐみんの鶏ささみ×きゅうりのサラダはこちら▼
ポイント① 時短メニュー＆冷蔵庫保存可能
このサラダは、行程がとってもシンプル。
①きゅうりを塩もみして、ささみは蒸す。
②10分ほどしたら2つを和えるだけ。
③調味料は、マヨネーズとゴマドレのみ。
時短にしたい時、完成した調味料がオススメです。
タッパーに入れて冷蔵庫で3日ほど食べられるので
「あともう一品」という時に食べられます。
ポイント② 洗い物が少ない
料理をする時に、意外と時間がかかるのが
片付けなんですよね。
なので極力洗い物がでないように、タッパーに入れた
状態で調味料と具材を和えています。
この方法は冷たい料理にオススメです。
ポイント③ 味変と摂りたい栄養素が同時に叶う
食べる時、味だけじゃなくて栄養素も一緒に
摂れるのが最高ですよね。
日常の体調を整える時にオススメ食材を紹介します。
【疲れをとりたい・・・梅干し(練り梅)】
梅干しに含まれる”クエン酸”が、疲労物質のもとになる
乳酸の蓄積を抑える効果があります。
「ちょっと疲れたな」の時は梅干しを。
【美肌をつくりたい・・・わかめ】
わかめに含まれる”β-カロテン”は、皮膚や粘膜を正常な状態
に保つ働きをしているので、肌を整えるのに効果があります。
”β-カロテン”は油と一緒に摂ると吸収率がUPするので
ゴマドレとの相性もピッタリ！
【骨を強くしたい・・・チーズ】
チーズに含まれる"カルシウム"は骨を強くする栄養素の一つ。
チーズには、タンパク質も含まれているので、
カルシウムの吸収率が高いことも特徴の一つです。
この中での私のオススメは、”チーズ”です＾＾
鶏×きゅうりのサラダはいかがだったでしょうか。
ちなみに、きゅうりは
「最もカロリーが低い食材」としてギネスに登録
されているます。
ちょっとカロリーも気になる…
というときにもオススメ食材の一つです＾＾
ちょっとの工夫が心が豊かになる
私たちは知らず知らずのうちに、色んな食材から
栄養素を摂っています。
食材によって含まれる栄養素が違うので
できるだけ毎日1品でも違う食材を食べることで
バランスが整っていきます。
あなたは、今日はどの組み合わせの気分
ですか？
今日も最後まで読んで下さってありがとうございます。
いつも応援しています＾＾
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