主人の作ってくれたトマトクリームパスタのクリームが余りました
さて。どうしよう
オムレツじゃ使いきらない。
というわけで、クリームコロッケにすることに。
バターで小麦粉炒めて、クリームと牛乳を少しずつくわえて加熱していくと、下
のように中身になります。
あ、コンソメや塩コショウで味は整えます。
今回は中身にコーンをいれました
右のはパン粉焼いたやつです。
中身を俵型にするんですが、一旦冷やして固めやすくします。
それにパン粉をつけて、オーブンで焼いたら完成
お気づきですか？
はい。揚げません
揚げ物嫌いです
油の処理も嫌です。
パン粉焼くだけで揚げ物風になるならそれでいいのです。
そして主人が美味しいといってくれたら、なんの問題もありません
あ、ちなみに主人の作ってくれたのはこれ
すごーくおいしいのです