献立の記録です。
日曜日
なすと豚肉のピリ辛炒め
ポテトサラダ
こんにゃくのにんにく炒め
ひじきの煮物
(上4品主人作)
玉ねぎと豆腐の味噌汁
レタスサラダ
日曜日は夕方パートだったので主人が作りました。
「いつも日曜たくさん作って大変そうやもんな」って。
すごい
もはや私は不要なのでは…
主人のポテサラ絶品なんですよ
しかも大量に作り置きおかずとして作ってくれたので今週前半は楽できました
月曜日
水菜とコンビーフ、アーモンドのレモン炒め
とりむねと大葉の塩炒め
パプリカとにんじんのピクルス
サラダ
なすと玉ねぎのミネストローネ
火曜日
豚ロースのマヨ照り焼き
長芋とチーズのうすあげつめこみ焼き
水菜の玉子スープ
サラダ
うすあげに詰め込んだやつです。
主人の反応「何詰め込んであんの…？
」そんな怪訝な顔しないでよう
」そんな怪訝な顔しないでよう水曜日
さばの豆板醤焼き
なすとズッキーニとトマトのチーズのせグリル
しめじとえのきのきのこスープ
ハムとレタスのサラダ わさびドレッシングで
わさびドレッシング主人に好評です
ごま油とめんつゆとわさびとブラックペッパーでつくります。
ごま油が好きだからかな(笑)
木曜日
なすとうすあげの煮浸し
スコップカレーコロッケ
さわらと野菜のホイル蒸し
きゅうりとかにかまの酢の物
豚バラとしめじの炊き込みご飯
キャベツとハムのコンソメスープ
レタスサラダ
スコップコロッケのカレー版は初。
冷凍してたカレーそろそろ食べちゃわなきゃ、と思って考えて、ドリア？チャーハン？と思案した結果、コロッケにしちゃえ！ってなりました
挽き肉炒めてゆがいたじゃがと全部まぜまぜしちゃったらいいので簡単です
金曜日
とりももと玉ねぎのワイン蒸し
ゆでキャベツの梅塩昆布和え
残り物
オクラとえのきのおすまし
土曜日
豚バラのごまだれ冷製パスタ
アヒージョ
バケット
ガーリック枝豆
友人からもらったホットプレートのたこ焼きプレートでアヒージョしました
ホットプレート、熱々で食べれて美味しい
大活躍させよう