献立の振り返り記事にもあるように、
週末はいつも主人のパスタ
いつも少しだけ多めに作って、月曜の私の昼御飯にもなります。
水菜のレモンバターパスタ
写真ではわかりづらいですが、細かくきざんだレモンの皮、アンチョビが入っています。
レモン汁もしぼっていて、苦味と酸味、バターのコクが合わさって、美味しいのです
この写真は昼に私が再現したやつですが、粉チーズかかってるんですね。
けど、主人はこちらの
パルミジャーノ・レッジャーノ？をけずってかけてくれます。
私こんなん作れない
昔からパスタは外食か、パスタソースで作るって家だったのです。
主人とご飯を食べるようになってから、市販のパスタソースを食べなくなりました。
私の週末の楽しみの、主人の味です