私は食べることが大好き、美味しいものを食べると幸せになります
だから、美味しいもの食べたさからお料理も大好き
特にアメリカに引っ越してからは、食べたくても売ってない物も色々。。。そんな時は、労を惜しまず作っちゃいます
例えば、大好物のイチゴ大福
白いんげんの豆を買って来て、白あんから作り、白あんでイチゴを包んで、白玉粉とお砂糖で作った牛皮を巻いたら出来上がり って、作ってみたら簡単で、しかも我が家のような大家族には安くて沢山作れるのが嬉しい
あと、ユタ州にはラーメン屋さんもないので、食べたくなると、これまた作ります
スープは、鶏の足と豚の骨を買って来てことこと煮込み、チャーシューは豚バラをタコ糸で巻き野菜を入れた醤油とお酒で煮ます
同じたれで半熟煮卵。麺はアジアンスーパーで売ってるので、それを湯がいて、トッピングをのせると、結構お店のっぽくなるんです
あとは、大豆からおからを作ってみたり、庭で採れたきゅうりでキュウリのQちゃん作ってみたり、、、
インターネットでなんでも作り方を調べられるので、便利な世の中です
子供たちの健康を考えると、やっぱり母の手作りって安全だし、安心
なんて言ったって、手も込んでますが、愛情もそれ以上に込めてますもん
そんな我が家のキッチンのぴったりの言葉
The Kitchen is the heart of the home
キッチンはお家のハートです
このハートのは、心と心臓の両方の意味が含まれてるように思います
オリジナルのデザインで、こんなに可愛いステッカーになりました
こちらも新商品に加わってます♡