筍パスタ

以前 作ったラザニア風パスタ に

思いのほか反響をいただいたので

気をよくして、本日のパスタです。

竹の子堀りに出掛けた父が

たくさん収穫してきまして。

それはそれは、竹のガキ～！と

心の中で軽く罵りたくなるほど

大量にあるんです。

連日、旬の味を満喫していますが、

今日は目先を変えて和風パスタに。

筍、ベーコン、しいたけ、しらすを

昆布茶でささっと味付け。

自然な塩味でイケますよ。