自宅の庭からお弁当へ

今日の朝活

畑と自宅の猫の額ほどの庭で収穫した

パセリと小松菜

めぐみのお弁当に使いました

お弁当の主役は

パセリと小松菜です!!

堀川の畑のお野菜

どうぞ御賞味下さいね(^O^)／

思い描いていた事が実現出来て

ワクワクが止まりません

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北九州市小倉北区魚町3－3－20

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紅麹味噌がパンパンに

こんにちは

堀川です

2022年1月に作った紅麹味噌が

パンパンに膨れました。

縁日で売ってる風船人形のようです

このまま放置すると

噴火してしまいますので

（味噌が吹きあがります）

一旦袋を開けて

空気を抜いてあげました。

紅麹味噌に含まれる

モナコリンK

GYBA

等は、

血行を良くし

血圧を下げ

コレステロールを安定させると言われています

今までの味噌とは格段に違う

滋味深い味わいで人気の味噌です

紅麹味噌作りは4月9日(土)に開催します

詳しくはこちらからどうぞ

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＊当日のお支払いは、当日料金として＋200円頂戴いたします。

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無農薬の野菜作りスタート

20年ほど前に漠然と、

無農薬で畑が作りたい

と思いました☆彡

農薬を使っていない野菜が食べたいから

ただそれだけの動機。

どうやったら出来るのかなんて、

全く知らなかったのです。

①1年前にめぐみクッキングスクールに通う右田さんが、

無農薬無肥料固定種自家採種の畑を作る場所が、

堀川実家の荒れ地と隣接しているという奇跡が起こりまして。

☆堀川実家の荒地

②半年前に石井ピュアファームの石井先生をご紹介くださりまして、

ノウハウを学ぶ研修会を開催出来ました。

③3月になって魚町めぐみ店舗の近くのお野菜販売の

『アルク農業サービス』さんに、

荒れ地に畝を作って頂きました。

アルク農業サービスの皆さん、ありがとうございました。

草の根っこからきれいに掘り上げて下さって、

信じられないくらいの立派な畑になりました。

☆アルクさんありがとう

③昨日、右田さんにご指導いただいて、マルチをかけて、

種を植える事が出来ました。

昨日は3本のマルチかけ（私は1本しただけですが）で、

もうクタクタになりました。

右田さんありがとうございました。

☆足の使い方、鍬の動かし方、土のかけ方など丁寧に教えて頂きました。

✰へっぴり腰の堀川

④高台にあるので、フェンスを作らないと素人には危険な畑です。

フェンスの設置などは、アルク農業サービスさんにお願いしています。

この先、マルチかけを体験したい方とかおられたら、

体験してもらえるかも。。。

などと、楽しい妄想をしております。

#農業女子

#北九州

#小倉

#若松

#自然農

#無農薬無肥料

#固定種

#自家採種

#石井ピュアファーム

#自然食工房めぐみ

孫ちゃん誕生

3月15日に4人目の孫ちゃん誕生

ようこそ地球へ💕

元氣ですくすく大きくなってね

愛と歓びに溢れた誕生💕

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法要を行いました

今日は、父の33回忌、母の百箇日の法要を行いました。

家族だけ13人。

広い本堂に、テーブルを広げてソーシャルディスタンス。

お食事も外食は出来ないので、

昭和へタイムトラベル

家で作ってテーブルを囲みました。

子供の頃、遠足や運動会や法事やと、

何事かあると女衆が総出で作っていたお稲荷さん。

祖母が作るお稲荷さん、

母が作るお稲荷さん、

私が作るお稲荷さん。

♡♡♡

準備から片づけまで手間がかかるけど、

子供の頃を思い出しながら、

握る時間はとても心が満たされました。

私なりに、

化学調味料・食品添加物、

そしてモチロン砂糖不使用で作りました。

子供や孫に伝わると嬉しいな🥰

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