２月３日は。。。
当たり前ですが、
節分
でした！
すっかり忘れていたママと私。
せっかくなので、
「日本文化」を伝えよう！ と、
急いで太巻きを買いにスーパーへ！
太巻きを3本ゲット！ 
そして、 もらい物の「イワシ」
ママの作ったお味噌汁！（大根とにんじんたっぷり！）
おいしかった～～～～！！！
もちろん、食事の後は、
豆まきを旦那に教えたわけですが、
日ごろのうっぷんを、
豆で旦那にぶつけたわけです。
覚えてたわよ！ 色々と！
と、
まだまだ鬼嫁続行中です！ 
最近、仕事が忙しく、
ブログをかけずじまいの日々。
今日はやっと時間ができたので、
一気に「我が家のおかず」
写真を
放出したいと思います！
おばあちゃんの家の栗きんとん
これは絶品すぎて、ついつい食べ過ぎてしまい、
正月の体重が右上がりに。
これは、コイモとアスパラの豆板醤炒め
小芋は焼く前にレンジでチンして皮を剥くだけ！
あとは、茹でたアスパラと炒めて、豆板醤をいれる！
コイモのモチモチした食感がたまらない
これは、ママの簡単料理らしい！
玉ねぎ
と 豚ミンチ
を炒めて
卵をながし込んでおしまい！
マヨネーズ
をつけて食べたら最高
もちろん、お弁当のおかずにも最適！
これは、 厚揚げのあんかけ
ママが作ったんだけど、本当においしい！
買ってきた厚揚げをフライパンでこんがり焼いて
、
お皿に盛っておく。
その焼いたフライパンを洗わずに、
小松菜、ネギを炒め、醤油、みりん、砂糖、お水をいれ、
ぐつぐつ煮込んだあと、とろみをつけるために
水溶き片栗粉を入れる。 そのあとは、
溶き卵を入れて、あんの完成！
あとは厚揚げの上にかけるだけ！
ブロッコリー
と豚肉、しめじ
の中華風炒め。
これは、うちの定番メニュー！
ブロッコリーは茎まで使います！
ブロッコリーを茹でて、（茎は薄くスライス）
それを、豚肉、しめじと一緒に炒めるだけ！
味は、オイスターソースと塩コショウ！
たれがブロッコリーに絡まって、
白いご飯との相性 グゥゥゥ～～！
これは、マーボー丼！
豆板醤を入れて、辛さを足すと、
冬の寒い時期にはぴったり
旦那がおとなしくなります！
最後は、
２，３日前にママの作ったそぼろが残っていたため、
それを大根を煮込んだ後、いれ、
水溶き片栗粉でとろみをつけたもの。
これがまた、
すっごくおいしい！
たかな
も入っています！
以上、簡単クッキングレシピなので、
おかずに困った時はぜひ試してください
昨日街で見つけた
マクドナルドの絵
壁に直塗りなので、感動した！
という事で、写真を撮ってみた。
画像が悪い。。。。。。
