我が家の冷蔵庫は
本当に色々なタレがある。
なんならドアポケットはタレまみれ
(ドレッシング含む)
柚子胡椒
肉にも魚にも
スイートチリソース
生春巻きだけじゃなく
ササミとかに絡めると普通に旨い！
茹でただけ！のエビにも合う！
白身魚にも合う！
お醤油3種
だし醤油(おひたしとか)
たまり醤油(お刺身)
普通の醤油
コチュジャン、豆板醤、豆豉など
作り置き含めてタレ命
で！
昨日の1人晩酌は
再度写真！一応載せます
向かって左から
名前わからない💦
カルディで買った。
韓国のYouTuberさんがお刺身を
赤いタレに付けて美味しそうに食べていたから
気になって調べたらコレだった
コチュジャンとレモンとお酢と砂糖がメイン
見様見真似で作っても見たけど、
スタンダードを知りたくて
購入！
たまり醤油とWASABI
高校の時修学旅行で行った九州！
醤油が少し甘かった。衝撃だった
美味しかった。
大人になって、東京でも買える所を見つけた
百貨店の九州物産展を見つけると
醤油目当てに足を運んだものです。
今では、大きなスーパー、どこでも買える💕
ああ、時代よ、流通よ、ありがとう。
レモンオリーブオイルと岩塩
普通のオリーブオイルに岩塩でもいいけど
好きなのレモンオリーブ🍋
ラーメンに垂らしても旨いのー
鶏肉塩胡椒で焼いて、かけても旨いのー
食べるラー油
お土産で頂いたもの。
大げさに言うけど
これは、味覚の世界旅行なのですよ
韓国から
日本から
イタリアから
中国
淡白なホタテの味が変わる変わる
マットなサーモンも変わる変わる
日本って凄くない？
バイヤーさんありがとう
味の再現をしてくれている人もありがとう
タレ１つで旅が出来るのですよ！
相方には、また何か買って来たの？
と渋い顔されるけど
冷蔵庫占拠するけど
タレの旅は止まらない