手作りプリン

大阪府　　　和泉遊さんより

 めぐさん、こんにちは。食べ物のお写真をたくさん載せてくださるめぐさんに触発されて？、久しぶりにプリンを作りました。15年振りくらいでしたが、当時の記憶と走り書きのメモを頼りに…。私もめぐさんと同じく、固めのプリンが好きなんですが、市販では固めプリンが簡単に手に入らないのと、仕事が自宅待機で暇なのとで、やる気が出てきまして。カラメルは砂糖と水を混ぜてレンチン（時間適当にセットしたら焦げました。だいぶ苦め…恐らくめぐさん好み（笑）かと）。

プリン本体は溶いた卵に砂糖混ぜて、そこに温めた牛乳をちょっとずつ足して混ぜて、濾してカップに注いで、アルミホイルで蓋して、蒸す。理想通りの、スプーンで食べ進めても最後まで直立し続けるプリンが完成しました。

また作ろうと思ってます。それでは、また。

手作りプリン…いいねええ💕💕

私は本当にお菓子が作れない


料理は愛情
お菓子は計量！
正確に量を測らないといけないんだよね。

何度か、意味不明なクッキーや

膨らまないスポンジ(ケーキ)

と戦って、手作りお菓子の世界への

入国はあきらめました。

チョコレート溶かすだけでも

うまく出来なかった😭

料理は目分量でできるからな…（･∀･)つ

こちら
茶碗蒸し？のように見えて

固いプリン！！！

この度
ジュニア作成(初)

ちゃんとスも入っている。
（卵の間にある空気穴みたいなやつ）

ユーチューブで作り方見たらしいです。
（時代だねえ）

ガチ固くて
カラメル苦くて美味しかったよ。

プリンの固さも大事だけど

私は
カラメルが香ばしくて

ちょっと苦いのが好き！