チーズとほうれん草のミートソースパスタ
野菜たっぷりオープンオムレツ
ベーコンとキャベツのスープ(写ってないけど)
ミートソースは昨日作った残り。昨日はミートドリアだったのです
我が家のミートソースは合挽き肉使用。
玉ねぎをフープロで微塵切りにして、オリーブオイルで香りを出したニンニクと一緒に炒めて、肉に火が通ったらカットトマト缶投入。
トマトの残りを洗うように酒(できれば赤ワイン)を缶一杯投入。月桂樹入れてコンソメちょい入れる。で、15分くらいアルコール飛ばしながら煮詰めれば完成。
簡単なんで作り置きするといいかもです
いい加減が好い加減、が実家の母の教えですので…
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